Kanonkop, Pinotage Black label 2018

Kanonkop Pinotage Black Label 2018 is een iconische Zuid-Afrikaanse single-vineyardwijn uit Stellenbosch, gemaakt van Pinotage-druiven van uitzonderlijk oude wijnstokken. De stokken werden al in 1953 aangeplant, wat bijdraagt aan de concentratie, diepgang en complexiteit van deze prestigieuze cuvée. De wijn geldt als een indrukwekkende ode aan Pinotage en aan Kanonkop als een van de meest gerenommeerde producenten van Zuid-Afrika.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, vrijwel ondoorzichtige robijnrode kleur. De geur is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte kersen, rijpe pruimen en bramen, aangevuld door verfijnde tonen van viooltjes, cacao, vanille en warme specerijen. Op de krachtige, geconcentreerde smaak komen rijp donker fruit en een fluweelzachte textuur samen met mooi geïntegreerde tannines en een evenwichtige zuurgraad. De lange afdronk onthult nuances van pure chocolade, rook en een subtiel aardse kruidigheid. Deze Pinotage heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich de komende 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen naar meer finesse en rondheid.

Productie
De druiven zijn afkomstig van een bijzondere single vineyard op het Kanonkop Estate in Stellenbosch, waar de oude Pinotage-wijnstokken diepgewortelde en zeer geconcentreerde druiven voortbrengen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd om het karakter van de wijngaard en de complexiteit van deze historische variëteit optimaal tot uitdrukking te brengen. De wijn is gemaakt als een prestigieuze expressie van Pinotage, met nadruk op concentratie, structuur en elegantie.

Eten & Serveren
Schenk deze krachtige rode wijn bij gebraiseerd wild, ossenhaas, lamsvlees of een rijk bereide paddenstoelenrisotto. Ook zonder gerecht komt hij uitstekend tot zijn recht als bijzondere wijn voor een rustig proefmoment. Serveer op 16–18 °C. Decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur kan helpen om de aroma’s verder te openen en de tannines harmonieuzer te laten aanvoelen.

Producent
Kanonkop ontleent zijn naam aan een heuvel op de Simonsberg, waar in de 17e en 18e eeuw een kanon werd afgevuurd om de aankomst van schepen in Table Bay aan te kondigen. Het domein begon in 1973 met wijn maken en wordt vandaag geleid door de broers Paul en Johann Krige. Sindsdien heeft Kanonkop internationale erkenning opgebouwd, met een bijzondere reputatie voor karaktervolle, hoogwaardige Pinotage. De Black Label onderstreept de status van het domein als een toonaangevende producent in Stellenbosch en als een belangrijke ambassadeur van Zuid-Afrikaanse wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.