Kaapzicht The 1947 Chenin Blanc 2023

Kaapzicht The 1947 Chenin Blanc 2023 is een karaktervolle witte wijn uit de Coastal Region van Zuid-Afrika, gemaakt van een van de oudste Chenin Blanc-wijngaarden van het land. Deze wijn laat perfect zien hoe diep, complex en verfijnd Chenin uit de Kaap kan zijn, zonder zijn frisse drinkbaarheid te verliezen. De naam verwijst naar de beplanting van de wijngaard in 1947 – een zeldzaam stukje levende wijnhistorie dat in elke slok voelbaar is.

Proefnotities
In het glas toont deze Chenin Blanc een diepe, strogele kleur met een lichte gouden glans, die al iets verraadt over de concentratie en rijpheid van de druiven. In de neus opent hij breed en gelaagd met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en gele appel, aangevuld met hints van kweepeer, sinaasappelschil, honing, kamille en een subtiele nootachtige toets. Een delicate kruidigheid en een ziltige, minerale ondertoon herinneren aan de granietrijke bodem. In de mond is The 1947 vol en rijk van structuur, maar tegelijk prachtig in balans door een levendige, verfijnde zuurgraad. Sappige steenfruittonen worden ondersteund door smaken van gestoofde peer, citrus, lichte brioche en een vleugje amandel. De textuur is romig zonder log te worden, met fijne grip en een lange, diepe afdronk waarin het ziltige en het fruit lang blijven nazinderen. Deze wijn is nu al zeer genietbaar, maar heeft duidelijk de concentratie en frisheid om zich de komende 8–12 jaar verder te ontwikkelen in de fles, met meer honingachtige, notige en tertiaire tonen naarmate hij rijpt.

Productie
De druiven voor The 1947 komen van een iconische, ongeïrrigeerde bush-vine wijngaard in de Coastal Region, geplant in 1947 op verweerde granietbodems met een hoog aandeel stenen. Dit oude terroir levert extreem lage opbrengsten, maar druiven van uitzonderlijke concentratie en natuurlijke balans. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in de wijngaard en vaak nogmaals aan de sorteertafel. Na zachte persing wordt het sap veelal spontaan vergist met de druifeigen gisten, voornamelijk in oude houten vaten of foudres om textuur en complexiteit op te bouwen zonder dominante houtsmaken. Aansluitend rijpt de wijn meerdere maanden op de fijne lies, met regelmatige bâtonnage, wat bijdraagt aan de romigheid, diepte en het rijpingspotentieel, terwijl de kenmerkende frisheid van Chenin behouden blijft.

Eten & Serveren
Deze Chenin Blanc is een uitstekende tafelpartner bij verfijnde gerechten met rijke structuren. Denk aan geroosterde of gegrilde kip, kalfsvlees in romige sauzen, gebakken of gegrilde witvis, coquilles, kreeft en andere schaaldieren, maar ook aan Aziatische gerechten met milde specerijen, of groentegerechten met venkel, pompoen of bloemkool. Halfharde en gerijpte kazen (bijvoorbeeld comté, oude Goudse of gerijpte geitenkaas) passen eveneens erg goed. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C om zowel de frisheid als de complexiteit tot hun recht te laten komen. Een korte karaffering van 20–30 minuten kan de jonge jaargang extra lucht geven en de aromatische lagen nog beter openen.

Producent
Kaapzicht is een familiewijngoed in de Coastal Region van Zuid-Afrika, dat al meerdere generaties in handen is van dezelfde familie. Vanuit hun wijngaarden op de met graniet bezaaide heuvels hebben ze zich ontwikkeld tot een van de toonaangevende producenten van karaktervolle wijnen die het terroir duidelijk laten spreken, met bijzondere aandacht voor oude wijnstokken. The 1947 is hun vlaggenschip-Chenin, afkomstig van een van de oudste Chenin Blanc-wijngaarden van het land, en wordt internationaal geroemd om zijn diepte, precisie en bewaarpotentieel. Daarmee heeft Kaapzicht een belangrijke rol in de herwaardering van Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc op het wereldtoneel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.