Kaapzicht Chenin Blanc 2024

Kaapzicht Chenin Blanc 2024 is een levendige, moderne expressie van Zuid-Afrikaanse Chenin, met de kenmerkende concentratie en frisheid waar de Bottelary Hills om geroemd worden. Deze wijn weet op knappe wijze rijp tropisch fruit te combineren met ziltige spanning en verfijnde zuren, waardoor hij zowel toegankelijk als gastronomisch interessant is. Chenin Blanc heeft een lange geschiedenis in de Kaap en wordt vaak gezien als dé druif waarmee Zuid-Afrika zich internationaal heeft onderscheiden.

Proefnotities
In het glas toont de Kaapzicht Chenin Blanc 2024 een heldere, licht strogele kleur met een fijne, groene schittering – een voorbode van frisheid. In de neus komen aroma’s van rijpe perzik, gele appel en sappige peer naar voren, aangevuld met hints van ananas, citruszeste en een vleugje witte bloesem. Op de achtergrond kun je subtiele minerale tonen en een heel lichte kruidigheid ontdekken, typerend voor het koele briesje uit de nabijgelegen oceaan. In de mond is de wijn medium-bodied, met een mooie balans tussen rijp fruit en levendige zuren. Sappige steenfruittonen worden ondersteund door frisse limoen en een lichte zilt-minerale toets, wat zorgt voor lengte en spanning in de afdronk. De textuur is rond en vriendelijk, zonder log te worden, waardoor de wijn zowel solo als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt. Deze 2024 is gemaakt om nu al van te genieten, maar kan zich bij correcte bewaring in de komende 2–4 jaar nog verder ontwikkelen, met iets meer honingachtige en nootachtige tonen.

Productie
Kaapzicht is gevestigd in de heuvels van Bottelary in de Coastal Region van de Western Cape, waar granietrijke bodems en een gematigd zeeklimaat zorgen voor wijnen met concentratie én frisheid. De Chenin Blanc-druiven komen van zorgvuldig onderhouden wijngaarden, deels bush vines, die lage opbrengsten maar hoge kwaliteit geven. Er wordt meestal vroeg in de ochtend geoogst om het fruit koel binnen te krijgen en de aromatische frisheid te bewaren. Na een zachte persing wordt het sap koel vergist in roestvrijstaal (en soms deels in grote houten vaten, afhankelijk van de jaargang) om de zuivere fruitexpressie en het natuurlijke karakter van Chenin Blanc te benadrukken. Een korte rijping op de fijne lies kan zorgen voor extra rondheid en tekstuur in de uiteindelijke wijn.

Eten & Serveren
Deze Chenin Blanc is een veelzijdige maaltijdpartner en combineert prachtig met gegrilde vis, ceviche, schaal- en schelpdieren, sushi en lichte gerechten met kip of kalkoen. Ook bij zomerse salades, groentegerechten, zachte geitenkaas en Aziatische gerechten met milde kruiden (bijvoorbeeld lichte curry of gerechten met citroengras) komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C om de frisse zuren en het aromatische profiel mooi te laten spreken. Decanteren is niet per se nodig, maar een kwartiertje in het glas geeft de wijn de kans zich volledig te openen.

Producent
Kaapzicht is een familiebedrijf in de Bottelary Hills in Stellenbosch en behoort tot de gevestigde namen van de Zuid-Afrikaanse wijnwereld. Sinds de oprichting in de jaren 40 wordt het domein generatie op generatie geleid, met een sterke focus op terroirgedreven wijnen en duurzame wijnbouw. De producent geniet een uitstekende reputatie, zowel in Zuid-Afrika als internationaal, met speciale erkenning voor hun Chenin Blanc en rood uit bush vines. Door een combinatie van traditionele waarden, moderne vinificatietechnieken en respect voor het land heeft Kaapzicht een belangrijke rol gespeeld in het op de kaart zetten van de Coastal Region als topgebied voor kwaliteitswijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.