
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€27,00/stuk
€30,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Deze Riesling uit 2023 van Julius Höfflin laat de frisse, elegante kant van Duitse witte wijn zien. Afkomstig uit Baden, een regio die bekendstaat om haar zonnige klimaat en verfijnde terroirgedreven wijnen, is dit een veelzijdige keuze voor liefhebbers van levendige en aromatische Riesling.
Proefnotities
In het glas heeft de wijn naar verwachting een lichtgele kleur met heldere reflecties. De neus wordt gekenmerkt door frisse citrusaroma’s, groene appel en subtiele florale tonen, mogelijk aangevuld met een minerale indruk.
Op de palate biedt de wijn een levendige zuurgraad, met smaken van limoen, appel en rijp wit fruit. De stijl is fris en toegankelijk, met een verkwikkende afdronk. Riesling staat bekend om zijn goede bewaarpotentieel; onder geschikte omstandigheden kan deze wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen.
Eten & Serveren
Schenk deze Riesling gekoeld, bij voorkeur op 8–10 °C. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, sushi, gegrilde vis, frisse salades en gerechten uit de Aziatische keuken. Ook bij geitenkaas of licht pittige gerechten komt de frisse zurenstructuur goed tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen kort voor het serveren volstaat.
Producent
Julius Höfflin is een Duitse wijnproducent uit Baden, een regio met een warm klimaat en een grote reputatie voor elegante witte wijnen. Het domein maakt wijnen waarin frisheid, drinkbaarheid en het karakter van de wijngaard centraal staan. Voor specifieke informatie over de exacte wijngaard, vinificatie en eventuele certificeringen van deze botteling is geen aanvullende productinformatie beschikbaar.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | julius höfflin |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Baden |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 11,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen