Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2023

Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Blanc 2023 is een verfijnde Bourgogne-chardonnay die precies laat zien waarom Chassagne-Montrachet tot de grote namen van de Côte de Beaune behoort. Deze witte wijn combineert elegantie, spanning en een mooie diepte, met de typische balans tussen rijp fruit, fraîcheur en subtiele houtinvloeden waar Joseph Drouhin om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, licht goudgele kleur met een levendige schittering. De neus is expressief en zuiver, met aroma’s van witte bloemen, rijpe peer, citrus, perzik en een vleugje geroosterde amandel en zachte vanille. In de mond is de wijn rond en romig, maar tegelijk strak en precies, met frisse zuren die voor lengte en energie zorgen. De smaak bouwt mooi op met tonen van steenfruit, citruszeste, lichte boterigheid en een mineraal, kalkachtig einde. Deze wijn heeft zeker bewaarpotentieel en zal zich in de komende jaren nog verder verfijnen.

Productie
De druiven voor deze Chassagne-Montrachet Blanc komen uit een van de meest gerenommeerde terroirs van Bourgogne, waar kalkrijke bodems en een gunstige ligging zorgen voor spanning, finesse en concentratie in de wijn. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig, met selectie van gezonde en perfect rijpe Chardonnay-druiven, om de typische expressie van de appellatie optimaal te behouden. De vinificatie is gericht op precisie en elegantie, met fermentatie en rijping die de complexiteit versterken zonder het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gegrilde zeebaars, tarbot, coquilles, romige gevogeltegerechten, kreeft of een mooie risotto met paddenstoelen. Ook bij zachte kazen is hij een uitstekende keuze. Serveer op ongeveer 10-12°C en decanteren is meestal niet nodig, al kan korte beluchting in een jong stadium de aroma’s wel extra open laten komen.

Producent
Joseph Drouhin is een van de meest gerespecteerde namen in Bourgogne, met een geschiedenis die teruggaat tot 1880. Het huis staat bekend om zijn elegante stijl, sterke focus op terroir en brede expertise in zowel witte als rode wijnen uit topappellaties. Met een groot bezit aan wijngaarden en een uitstekende reputatie in de regio is Joseph Drouhin uitgegroeid tot een toonaangevende producent die wereldwijd wordt gewaardeerd om kwaliteit en consistentie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.