Josef Milz (VDP) - Neumagener Engelgrube Riesling Auslese 1921 - 0,7 l

Josef Milz (VDP) Neumagener Engelgrube Riesling Auslese 1921 is een uitzonderlijke en zeldzame Mosel-wijn, afkomstig uit een van de meest gewaardeerde Riesling-terroirs van Duitsland. Als Auslese is deze wijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, optimaal rijpe druiven, en het jaartal 1921 maakt hem tot een waar historisch collector’s item voor liefhebbers van grote, gerijpte Riesling.

Proefnotities
In het glas schittert hij met een diepe goudgele kleur die zijn leeftijd en rijpheid verraadt. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en een verfijnde minerale ondertoon die typisch is voor de Mosel. In de mond is deze Riesling vol en weelderig, met een fraaie balans tussen zoetheid en levendige zuren. De afdronk is lang, elegant en licht kruidig, met een subtiele mineraliteit die nog lang blijft nazinderen. Dankzij zijn uitzonderlijke structuur en historische herkomst heeft deze wijn een indrukwekkend bewaarpotentieel, al is hij nu vooral een zeldzame en bijzonder rijpe belevenis.

Productie
De Neumagener Engelgrube ligt in de Mosel, een regio die bekendstaat om zijn steile leisteenhellingen, koele klimaat en uitzonderlijke condities voor Riesling. De druiven werden voor deze Auslese met de hand geselecteerd op optimale rijpheid, waarna ze zorgvuldig zijn vergist om de kenmerkende combinatie van zoetheid, spanning en mineraliteit te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals cheesecake, crème brûlée en vruchtentaarten, maar kan ook solo worden genoten als meditatieve wijn aan het einde van een bijzonder diner. Serveer hem idealiter tussen 10 en 12°C; decanteren is doorgaans niet nodig, al kan een voorzichtige opening helpen om de aroma’s subtiel tot leven te brengen.

Producent
Josef Milz is een familiebedrijf dat stevig geworteld is in de Mosel en deel uitmaakt van de VDP, de vereniging van toonaangevende Duitse wijnproducenten. De reputatie van het huis rust op precisie, traditie en een sterke focus op terroirgedreven Riesling, waarmee het een gerespecteerde naam is in de regio. Oude jaargangen zoals 1921 onderstrepen het historische belang en de uitzonderlijke kwaliteit van het domein.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.