Jos. Christoffel Jr. (Christoffel-Prüm) - Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

Jos. Christoffel Jr. (Christoffel-Prüm) Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1976 is een zeldzame en buitengewoon verfijnde Mosel-wijn voor liefhebbers van grootse zoete Riesling. Afkomstig van de befaamde wijngaard Wehlener Sonnenuhr en geproduceerd in uiterst kleine hoeveelheden, combineert deze wijn concentratie, elegantie en een indrukwekkende geschiedenis in één fles.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudkleurige schittering, passend bij zijn leeftijd en zijn uitzonderlijk geconcentreerde stijl. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en verfijnde oxidatieve tonen, aangevuld met een subtiele minerale ondertoon. In de mond is dit een volle, weelderige Trockenbeerenauslese met een zijdezachte zoetheid die prachtig in balans wordt gehouden door de levendige Mosel-zuren. De smaak is intens en lang, met nuances van gedroogd fruit, honing en een kristalheldere mineraliteit in de afdronk. Dankzij de structuur en concentratie heeft deze wijn een groot bewaarpotentieel en kan hij, mits correct bewaard, nog lang blijven evolueren.

Productie
De Wehlener Sonnenuhr is een van de meest iconische wijngaarden van de Mosel, met steile leisteenhellingen die overdag warmte vasthouden en ’s nachts weer afgeven, waardoor Riesling optimaal kan rijpen. Voor een Trockenbeerenauslese worden uitsluitend zeer rijpe, door edele rotting aangetaste druiven met de hand geselecteerd, vaak in meerdere passages door de wijngaard. De productie is uiterst beperkt en de vinificatie gebeurt met grote zorg om de natuurlijke suiker, zuren en aromatische finesse te bewaren.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij voorkeur licht gekoeld, rond 8–10 °C. Hij is prachtig bij desserts met fruit of noten, blauwe kazen, foie gras of gewoon als meditatiewijn op zichzelf; decanteren is doorgaans niet nodig, maar kan bij een zeer oude fles voorzichtig gebeuren om het depot te scheiden.

Producent
Jos. Christoffel Jr., later bekend als Christoffel-Prüm, behoort tot de namen die sterk verbonden zijn met de prestigieuze Rieslingtraditie van de Mosel. Het huis staat bekend om zijn klassieke, terroirgedreven wijnen uit topwijngaarden zoals de Wehlener Sonnenuhr en heeft door de jaren heen een stevige reputatie opgebouwd voor precisie, elegantie en uitzonderlijke zoete Rieslings. De wijnen van deze producent worden door kenners gewaardeerd om hun zuiverheid, lengte en authentieke expressie van de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.