Jos. Christoffel Jr. (Christoffel-Prüm) - Ürziger Würzgarten Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7 l

De Jos. Christoffel Jr. (Christoffel-Prüm) Ürziger Würzgarten Riesling Trockenbeerenauslese 1976 is een zeldzame Mosel-klassieker en een echte verzamelwijn. Afkomstig van de legendarische steile wijngaard Ürziger Würzgarten, staat deze wijn bekend om zijn ongekende concentratie, verfijnde zoetheid en uitzonderlijke balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Als Trockenbeerenauslese uit een topjaar is dit bovendien een wijn met grote historische en oenologische waarde.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diep goudgele kleur, passend bij zijn leeftijd en enorme concentratie. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en een subtiele citrusnuance, aangevuld met delicate mineraliteit. De smaak is rijk, vol en indrukwekkend geconcentreerd, maar blijft dankzij de levendige Mosel-zurigheid mooi in evenwicht. De afdronk is lang, verfijnd en licht mineraal, met een bijna eindeloze zoete indruk. Dankzij de structuur en suikerrijkdom heeft deze wijn een zeer groot rijpingspotentieel gehad en blijft hij voor liefhebbers van oude dessertwijnen een fascinerende ervaring.

Productie
Ürziger Würzgarten is een van de bekendste wijngaarden van de Mosel, met steile hellingen en leisteenrijke bodems die zorgen voor spanning, finesse en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven voor een Trockenbeerenauslese worden extreem laat geoogst, vaak druif per druif, wanneer ze door edele rotting en indroging een uitzonderlijke concentratie aan suikers en aroma’s hebben ontwikkeld. De vinificatie is gericht op het behoud van precisie, pure fruitexpressie en balans, waarbij de natuurlijke suikers en zuren de structuur van de wijn bepalen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts met fruit, crème brûlée, tarte tatin of patisserie met abrikoos of perzik. Ook bij blauwschimmelkaas of uitgesproken gerijpte kazen is dit een schitterende combinatie. Serveer licht gekoeld, rond 8–10 °C, en decanteren is doorgaans niet nodig; liever voorzichtig openen en de wijn rustig laten ademen in het glas.

Producent
Jos. Christoffel Jr., later bekend als Christoffel-Prüm, hoort thuis in de absolute top van de Mosel en staat al generaties lang bekend om zijn precieze, elegante Rieslings uit topwijngaarden. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die terroir, finesse en bewaarpotentieel op hoog niveau combineren. Vooral binnen de klassieke Duitse dessertwijnen en fijne Mosel-Rieslings wordt de naam Christoffel-Prüm met veel respect genoemd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.