Jos. Christoffel Jr. (Christoffel-Prüm) - Ürziger Würzgarten Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

De Jos. Christoffel Jr. (Christoffel-Prüm) Ürziger Würzgarten Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 is een zeldzame en verfijnde dessertwijn uit de Mosel, afkomstig van een van de meest karaktervolle Riesling-locaties van Duitsland. Deze Beerenauslese combineert rijpe zoetheid, uitgesproken frisheid en een lange, minerale afdronk — een stijl die de reputatie van de Mosel al decennialang mee vormgeeft.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur, passend bij zijn leeftijd en geconcentreerde stijl. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en subtiele kruidigheid, aangevuld met een elegante mineraliteit die typisch is voor de Mosel. Op het palet is hij vol, rijk en fluweelzacht, maar dankzij de natuurlijke zuren blijft hij opvallend levendig en precies. De zoetheid wordt mooi in balans gehouden door frisheid en spanning, terwijl de afdronk lang, verfijnd en licht kruidig blijft. Deze wijn heeft door zijn structuur en concentratie een uitstekend bewaarpotentieel, al laat hij nu al prachtig zien hoeveel complexiteit een klassieke Beerenauslese kan ontwikkelen.

Productie
De Ürziger Würzgarten staat bekend om zijn steile hellingen en vulkanische rode leisteenbodem, die de Riesling zijn kenmerkende kruidige, mineralige karakter meegeeft. De druiven voor Beerenauslese worden handmatig en zeer selectief geoogst, vaak in meerdere plukrondes om alleen de meest rijpe en door edele rot geconcentreerde bessen te verzamelen. De vinificatie is gericht op het bewaren van finesse en natuurlijke restsuiker, met een zachte, zorgvuldige vergisting die de aromatische intensiteit en het evenwicht van de wijn behoudt.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij desserts zoals crème brûlée, tiramisu, fruitige taarten of vers zomerfruit, maar kan ook schitteren naast blauwschimmelkaas of op zichzelf als meditatiewijn. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8–10 °C, zodat zowel de zoetheid als de frisheid mooi tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; bij een oudere fles volstaat het om hem rustig te openen en eventueel voorzichtig over te schenken om bezinksel achter te laten.

Producent
Jos. Christoffel Jr., later bekend onder de naam Christoffel-Prüm, behoort tot de gerespecteerde namen van de Mosel. Het domein bouwde zijn reputatie op met elegante, terroirgedreven Rieslings van topwijngaarden, waarbij precisie, balans en bewaarvermogen centraal staan. Vooral in klassieke jaren zoals 1976 heeft het huis laten zien waarom het een vaste waarde is binnen de Duitse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.