Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2023

Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2023 er en frisk og karakterfuld hvidvin, der viser Sauvignon Blanc fra Stellenbosch på en mere kompleks og terroirdrevet måde. Vinen kombinerer sydafrikansk solmoden frugt med en kølig, aromatisk profil, og den bygger på en vintradition i området, der rækker mere end tre århundreder tilbage.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen lys og klar med en indbydende, frisk udstråling. Duften byder på solbærblade og modne capefigner, som giver en grøn og frugtdrevet aroma med tydelig sydafrikansk karakter. Smagen er velafbalanceret med en kompleks frugtstruktur og en fin urtet tone, hvor søde provençalske urter dukker op i eftersmagen. Vinen opleves frisk og levende, men med nok dybde til at føles seriøs og madvenlig. Den er bedst ung for at bevare sin sprøde aromatik, men kan godt udvikle lidt ekstra rundhed over de næste par år.

Productie
Druerne kommer fra Jordan Wine Estate i Stellenbosch, hvor det sydafrikanske terroir giver Sauvignon Blanc både moden frugt og en flot aromatisk friskhed. Efter afstilkning fik druerne seks timers skinkontakt, hvilket var med til at trække ekstra aroma og struktur ud af skallerne. Mosten blev derefter nænsomt presset i en pneumatisk presse, koldlagret i to dage og siden omstukket og gæret med udvalgte gærstammer for at bevare renhed og præcision i udtrykket.

Eten & Serveren
Denne Sauvignon Blanc passer særligt godt til skaldyr, grillede fisk, sprøde salater, gedeost og retter med friske urter. Den kan også spille fint sammen med lettere asiatisk inspirerede retter, hvor syre og aromatik kan bære smagene. Server den gerne ved 8-10 °C; decantering er ikke nødvendig.

Producent
Jordan Wine Estate i Stellenbosch er en anerkendt sydafrikansk producent med dybe rødder i områdets vintradition. Ejendommen har opbygget et solidt ry for vine, der forener klassisk håndværk med tydeligt terroirudtryk, og den er i dag en markant navn i regionen. Med fokus på kvalitet og præcision har Jordan skabt flere vine, der fremhæver Stellenboschs styrke som en af Sydafrikas mest respekterede vinområder.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.