Johannes Zillinger Reflexion S* Riesling Bio 2024 white

Johannes Zillinger Reflexion S* Riesling Bio 2024 is een levendige biologische Riesling uit het Oostenrijkse Weinviertel, gemaakt door een producent die bekendstaat om zijn precieze, terroirgedreven stijl. Deze wijn combineert frisheid, spanning en mineraliteit met de klassieke expressie die Riesling liefhebbers zoeken. Als je houdt van verfijnde witte wijnen met karakter en puur fruit, zit je hier goed.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling waarschijnlijk een heldere, lichte strogele kleur met een frisse glans. In de neus komen typische aroma’s van groene appel, citrus, witte perzik en subtiele florale tonen samen met een kalkachtige, minerale indruk. De wijn zal zich doorgaans strak en energiek presenteren, met levendige zuren en een sappige, precieze fruitkern. Op het palet verwacht je een frisse, elegante stijl met veel focus en spanning: citruszeste, rijpe limoen, steenfruit en een duidelijke minerale afdronk. De biologische aanpak en de zuivere vinificatie zorgen waarschijnlijk voor een transparante wijn met goede balans. Dankzij de natuurlijke structuur en frisse zuren heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel, waarbij hij zich de komende jaren verder kan verdiepen.

Productie
De wijn komt uit Weinviertel, een van de belangrijkste wittewijngebieden van Oostenrijk, waar kalkrijke bodems en een koel tot gematigd klimaat zorgen voor wijnen met frisheid, aromatische precisie en mineraliteit. Voor Riesling is dit een ideale omgeving, omdat de druif hier langzaam kan rijpen en tegelijk zijn spanning behoudt. De biologische werkwijze onderstreept een focus op gezonde wijngaarden en een zo puur mogelijke expressie van het terroir. Zonder verdere specificaties over de vinificatie is het aannemelijk dat de wijn is vergist en opgevoed met behoud van frisheid en fruitzuiverheid.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche, Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid, en gerechten met geitenkaas of frisse salades. Serveer hem bij voorkeur rond 8-10 °C om zijn aromatische precisie en zuren mooi tot uiting te laten komen. Decanteren is niet nodig; licht koelen en direct schenken is hier meestal de beste keuze.

Producent
Weingut Johannes Zillinger is een toonaangevende biologische producent uit Weinviertel en staat bekend om wijnen die natuur, precisie en persoonlijkheid combineren. Het domein heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd dankzij een duurzame werkwijze en een moderne, eigenzinnige stijl die traditie en innovatie samenbrengt. Johannes Zillinger wordt vaak gewaardeerd om zijn consequente kwaliteit en zijn vermogen om wijnen te maken met duidelijk terroirkarakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.