Joh. Jos. Prüm - Wehlener-Zeltinger Sonnenuhr Riesling feinste Auslese Goldkapsel 1959 - 0,7 l

Joh. Jos. Prüm Wehlener-Zeltinger Sonnenuhr Riesling feinste Auslese Goldkapsel 1959 is een zeldzame en bijzonder verfijnde Mosel-wijn van een producent die wereldwijd wordt geroemd om zijn Rieslings. Afkomstig van de beroemde Sonnenuhr-perceel in Wehlen/Zeltingen, laat deze vintage zien hoe elegant, precies en duurzaam grote Riesling kan zijn. De Goldkapsel-aanduiding onderstreept het uitzonderlijke niveau van selectie en rijpheid, terwijl het oogstjaar 1959 tot de meest gewaardeerde jaren van de regio behoort.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich goudkleurig, met de warme glans die je mag verwachten van een gerijpte zoete Riesling van topniveau. In de neus komen aroma’s naar voren van rijpe perzik, abrikoos, honing en subtiele gedroogde citrus, aangevuld met een licht petroleumachtig Mosel-profiel en florale nuances. In de mond is hij rijk en geconcentreerd, maar vooral indrukwekkend door zijn spanning: een prachtige balans tussen verfijnde zoetheid en levendige zuurgraad. De afdronk is lang, gelaagd en elegant, met tonen van honing, steenfruit en een minerale ondertoon. Dankzij zijn structuur en zuren heeft dit type Riesling een uitstekend bewaarpotentieel, en bij deze rijpheid kan hij zich ontwikkelen tot nog complexere tertiaire aroma’s.

Productie
De Wehlener-Zeltinger Sonnenuhr ligt op steile leisteenhellingen langs de Moezel, waar de druiven profiteren van maximale zoninstraling, koele nachten en een bodem die warmte vasthoudt en mineraliteit aan de wijn meegeeft. De oogst voor een feinste Auslese wordt handmatig uitgevoerd, waarbij uitsluitend perfect rijpe trossen worden geselecteerd, vaak met edele rotting die de concentratie en aromatische diepte versterkt. De vinificatie is traditioneel en gericht op precisie, zodat de natuurlijke fruitintensiteit, zuren en terroir-expressie volledig behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts met abrikoos, perzik of citrus, maar ook bij blauwe kazen, paté of elegante kazen met een romige textuur. Serveer licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de aroma’s volledig openkomen zonder dat de zoetheid te nadrukkelijk wordt. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas kan bij een oudere fles wel helpen om de complexe geuren beter tot leven te brengen.

Producent
Joh. Jos. Prüm is een van de meest iconische domeinen van de Moezel en staat al generaties lang bekend om zijn uitzonderlijke Rieslings met precisie, spanning en groot bewaarpotentieel. Het familiewijnhuis, gevestigd in Wehlen, heeft een bijna legendarische status opgebouwd dankzij zijn consistente kwaliteit en zijn meesterlijke interpretatie van topwijngaarden zoals de Sonnenuhr. Binnen de regio geldt het huis als een referentie voor elegante, mineralige zoete Riesling, en de wijnen behoren steevast tot de meest gezochte en gewaardeerde van Duitsland.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.