Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1959 - 0,35 l

De Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1959 is een uitzonderlijke Moezelwijn van grote zeldzaamheid en finesse. Afkomstig van een van de meest gerenommeerde wijngaarden van Duitsland, combineert deze wijn indrukwekkende concentratie met verfijnde elegantie en een historische signatuur die liefhebbers van klassieke zoete Riesling direct herkent.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur die al meteen verraadt dat hier sprake is van een zeer geconcentreerde, nobele Riesling. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van honing, abrikoos, perzik en rijpe citrus, aangevuld met subtiele tonen van gedroogd fruit en een delicate minerale ondertoon. In de mond is hij rijk en vol, met een prachtige balans tussen zoetheid en levendige zuren die de wijn spanning en frisheid geven. De afdronk is lang, complex en aanhoudend, met een bijna eindeloze ontwikkeling van fruitige en honingachtige nuances. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel, hoewel hij nu al een unieke drinkervaring biedt.

Productie
Deze wijn komt van de beroemde Wehlener Sonnenuhr in de Mosel, een steile leisteenhelling die bekendstaat om zijn koele klimaat, optimale zoninstraling en mineraalrijke bodems. Voor een Trockenbeerenauslese worden uitsluitend zeer laat geoogste, ingedroogde en door botrytis aangetaste druiven geselecteerd, wat zorgt voor uitzonderlijke concentratie en natuurlijke suikers. De vinificatie gebeurt uiterst zorgvuldig en in kleine oplage om het delicate karakter en de aromatische diepte van de wijn volledig te bewaren.

Eten & Serveren
Perfect bij verfijnde desserts op basis van abrikoos, perzik, citrus of tarte tatin, maar ook schitterend bij blauwe kaas, foie gras of zelfs als meditatiewijn op zichzelf. Serveer deze wijn licht gekoeld, rond 8-10 °C, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar bij een zeer oude fles kan voorzichtig overschenken helpen om eventuele depot te scheiden.

Producent
Joh. Jos. Prüm is een van de meest iconische producenten aan de Moezel en staat al generaties lang bekend om Rieslings van grote precisie, elegantie en bewaarpotentieel. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen van topwijngaarden zoals Wehlener Sonnenuhr en heeft daarmee een belangrijke rol gespeeld in de internationale waardering voor droge en edelzoete Moezel-Riesling. De naam Prüm geldt wereldwijd als een benchmark voor klassieke Duitse wijnkwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.