Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling feine Auslese Goldkapsel 1964 - 0,7 l

De Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling feine Auslese Goldkapsel 1964 is een bijzondere Mosel-wijn van een van de meest gerespecteerde producenten van Duitsland. Afkomstig van de legendarische Wehlener Sonnenuhr-lage, staat deze Goldkapsel-uitgave voor uitzonderlijke selectiekwaliteit, verfijning en het klassieke samenspel van rijpe zoetheid en levendige zuren waar Prüm om bekendstaat. Een wijn met historische allure, gemaakt in een jaar dat liefhebbers van gerijpte Riesling direct zal aanspreken.

Proefnotities
In het glas toont hij zich in een helder goudkleurig jasje, passend bij zijn leeftijd en ontwikkeling. Het bouquet is intens en complex, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, citrus en een subtiele minerale ondertoon. Naarmate de wijn zich opent, kunnen ook honingachtige en licht kruidige nuances naar voren komen. In de mond is dit een elegante feine Auslese met een prachtige balans tussen zoetheid en frisse zuren, waardoor de wijn ondanks zijn rijpheid verrassend levendig blijft. De afdronk is lang, verfijnd en licht mineraal, met een bijna zijdeachtig mondgevoel. Dankzij zijn structuur en diepte heeft deze wijn nog steeds bewaarpotentieel, al komt hij nu vooral prachtig tot zijn recht als gerijpte specialiteit.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de steile, leisteenrijke Wehlener Sonnenuhr-locatie in de Mosel, een terroir dat bekendstaat om koele rijping, uitstekende drainage en een uitgesproken minerale signatuur. Voor een feine Auslese worden alleen bijzonder rijpe, zorgvuldig geselecteerde druiven gebruikt, doorgaans met handmatige oogst om de kwaliteit van elke tros te waarborgen. De vinificatie is gericht op het behouden van frisheid, finesse en de natuurlijke expressie van de Riesling-druif, met een delicate balans tussen concentratie en elegantie.

Eten & Serveren
Deze wijn is uitstekend bij verfijnde desserts met perzik, abrikoos of citrus, maar ook bij blauwe kaas, paté of als bijzonder aperitief op een feestelijk moment. Serveer hem idealiter rond 8-10 °C om zowel aroma als frisheid optimaal tot uiting te laten komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; voorzichtig openen en eventueel even laten ademen volstaat bij een wijn van deze leeftijd.

Producent
Joh. Jos. Prüm is een van de grote namen in de Mosel en behoort al generaties lang tot de absolute top van Duitse Rieslingproducenten. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd door zijn focus op uitzonderlijke terroirs, precisie in de wijngaard en een herkenbare stijl met spanning, zuiverheid en lange levensduur. Binnen de regio geldt het huis als een referentie voor klassieke Mosel-Riesling en heeft het wereldwijd talloze liefhebbers en verzamelaars overtuigd met zijn consistente kwaliteit en iconische wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.