Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Versteigerung 2021 - 1,5l

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Versteigerung 2021 is een uitzonderlijke Mosel-Riesling van de beroemde Wehlener Sonnenuhr-wijngaard. Deze Versteigerung-uitgave onderstreept het exclusieve karakter van de wijn, met handmatige oogst, strenge selectie en een stijl die elegantie, precisie en verfijnde zoetheid combineert. Als Auslese vertegenwoordigt hij een van de hoogste kwaliteitsniveaus binnen Riesling en laat hij zien waarom deze categorie al generaties lang geliefd is bij liefhebbers van grootse Duitse wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich in een helder goudkleurig jasje, dat zijn rijpheid en concentratie prachtig weerspiegelt. Het bouquet is expressief en verfijnd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en citrus, aangevuld met die typische Mosel-mineraliteit die de wijn spanning en finesse geeft. In de mond is hij vol en complex, met een weelderige maar perfect gedragen zoetheid die mooi in balans wordt gehouden door levendige zuren. De smaak blijft lang hangen, met een intense, elegante afdronk. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Wehlener Sonnenuhr, een van de meest prestigieuze steile hellingen in de Mosel, waar leisteenbodems en een koel klimaat zorgen voor finesse, precisie en minerale diepgang. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken voor deze Auslese. De vinificatie is erop gericht de natuurlijke aromatische rijkdom, zuiverheid en balans van de Riesling maximaal te behouden.

Eten & Serveren
Deze Auslese is heerlijk bij verfijnde desserts met fruit, tarte tatin of een klassieke crème brûlée, maar ook bij blauwe of gerijpte kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; laat de wijn liever rustig openen in het glas zodat zijn aroma’s en gelaagdheid volledig tot bloei komen.

Producent
Joh. Jos. Prüm is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Duitsland en een referentie voor topkwaliteit Riesling uit de Mosel. Het domein staat bekend om zijn verfijnde, tijdloze stijl en om wijnen die een indrukwekkend rijpingspotentieel hebben. Dankzij de consequente kwaliteit en het iconische werk in de beste terroirs van de regio behoort Prüm al decennialang tot de absolute top van de Duitse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.