Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1990 - 0,75 l

De Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1990 is een bijzondere Mosel-riesling met indrukwekkende diepgang, verfijning en bewaarpotentieel. Afkomstig van de prestigieuze Wehlener Sonnenuhr-wijngaard en gebotteld met de kenmerkende gouden capsule, staat deze wijn symbool voor topkwaliteit binnen de Duitse wijntraditie. Dankzij zijn rijping sinds 1990 heeft hij inmiddels een prachtige complexiteit ontwikkeld.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een goudgele tot amberkleurige schittering, passend bij zijn leeftijd en rijping. Het bouquet is gelaagd en elegant, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, gekonfijte citrus, honing en subtiele minerale nuances. In de mond biedt de wijn een fascinerende balans tussen restzoet en levendige zuren, waardoor hij ondanks zijn rijkdom opmerkelijk fris blijft. De smaak is intens en geconcentreerd, met tonen van rijp steenfruit, citruszeste, honing en een fijne, haast zilte mineraliteit. De lange afdronk en het solide zuurprofiel geven aan dat deze wijn nog altijd mooi kan doorontwikkelen.

Productie
De Wehlener Sonnenuhr is een van de meest beroemde terroirs van de Moezel, met steile leisteenhellingen die warmte vasthouden en de Riesling zijn kenmerkende spanning en mineraliteit geven. De druiven worden doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijpe trossen voor Auslese worden geselecteerd. De vinificatie is gericht op het behouden van finesse, aromatische zuiverheid en het natuurlijke evenwicht tussen zoetheid en zuren.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, idealiter rond 8–10 °C. Hij combineert prachtig met fijne desserts op basis van fruit of amandel, blauwe kaas, Roquefort of andere pittige kazen, en kan ook uitstekend op zichzelf worden genoten als meditatieve wijn. Decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s van een oudere fles extra openen.

Producent
Joh. Jos. Prüm is een van de meest gerespecteerde producenten van de Moezel en staat al generaties lang bekend om zijn uitzonderlijke Rieslings met precisie, elegantie en een indrukwekkend rijpingspotentieel. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in de regio en geldt als referentie voor klassieke, terroirgedreven Mosel-wijnen. Vooral de wijnen uit Wehlen, Graach en Bernkastel worden internationaal zeer hoog gewaardeerd door verzamelaars en liefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.