Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 1959 - 0,7 l

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 1959 is een zeldzame en verfijnde Moezelwijn uit een van de meest gerenommeerde wijngaarden van Duitsland. Deze late oogst combineert rijke zoetheid met een elegante zuurgraad, wat hem zijn kenmerkende balans en indrukwekkende lengte geeft. De Wehlener Sonnenuhr heeft bovendien een legendarische reputatie in de regio, waardoor deze jaargang extra historisch en verzamelwaardig is.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur, passend bij zijn leeftijd en rijpe stijl. In de neus ontvouwt zich een complex bouquet van rijpe steenfris, honing, gedroogd fruit en subtiele kruidigheid. In de mond is hij vol, weelderig en duidelijk zoet, maar dankzij de levendige zuren blijft hij verrassend fris en precies. De afdronk is lang, gelaagd en blijft elegant nazinderen. Door zijn structuur en balans heeft deze wijn, ondanks zijn leeftijd, een groot bewaarpotentieel gehad en kan hij in goede conditie nog steeds prachtig tot zijn recht komen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Wehlener Sonnenuhr, een steile leisteenhelling aan de Moezel die bekendstaat om zijn koele microklimaat, uitstekende drainage en de warmtevasthoudende eigenschappen van de bodems. De oogst voor een Auslese gebeurt selectief, waarbij alleen optimaal rijpe trossen worden geplukt. De vinificatie is erop gericht om de natuurlijke zoetheid, spanning en aromatische precisie van de Riesling te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn is heerlijk bij verfijnde desserts met fruit, tarte tatin, brioche met abrikozen of klassieke patisserie met amandel en honing. Ook kan hij mooi worden ingezet als luxe aperitief of naast blauwe kaas. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 8-10 °C, en decanteren is niet noodzakelijk; voorzichtig openen en rustig laten ademen is doorgaans voldoende.

Producent
Joh. Jos. Prüm is een van de meest iconische producenten in de Moezel en staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke Rieslings met precisie, finesse en een indrukwekkend rijpingsvermogen. Het domein heeft een sterke historische reputatie opgebouwd binnen de regio en geldt als referentie voor klassieke Moezelstijl. Door de jaren heen heeft het huis talloze lovende recensies en internationale erkenning gekregen voor zijn zuivere, langlevende wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.