Joh. Jos. Prüm - Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 1964 - 0,7 l

Joh. Jos. Prüm Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 1964 is een zeldzame en verfijnde Mosel-wijn uit een bijzonder gerespecteerd huis. Deze Auslese combineert de precisie en elegantie waar Joh. Jos. Prüm om bekendstaat met de charme van een groot rijp jaar, waardoor het een fraaie vondst is voor liefhebbers van klassieke Duitse riesling.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur met een lichte glans die zijn leeftijd elegant verraadt. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van rijpe steenfruchten, honing, gedroogde citrus, fijne kruiden en een subtiele petroleumtoets die typisch is voor gerijpte riesling. In de mond is de wijn vol, evenwichtig en nog altijd levendig dankzij de kenmerkende Mosel-zurigheid. De smaak ontwikkelt zich naar honing, gedroogde abrikoos en kruidigheid, met een lange, harmonieuze afdronk. Door zijn structuur en balans heeft deze wijn zich prachtig kunnen ontwikkelen en kan hij, mits goed bewaard, nog steeds bijzonder spannend blijven drinken.

Eten & Serveren
Deze Auslese komt schitterend tot zijn recht bij foie gras, blauwschimmelkaas, tarte tatin, fruitige desserts of zelfs licht pittige Aziatische gerechten. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 8-10 °C. Decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan helpen om de aromatische complexiteit van deze oudere wijn verder te openen.

Producent
Joh. Jos. Prüm is een van de meest iconische producenten van de Mosel en staat al generaties lang bekend om zijn exceptionele rieslings van steile leisteenhellingen. Het domein in Wehlen heeft een grote reputatie opgebouwd dankzij wijnen met uitzonderlijke precisie, spanning en rijpingspotentieel. Binnen de regio geldt het huis als een absolute referentie voor klassieke Duitse edelzoete riesling, met een indrukwekkende staat van dienst die wereldwijd wordt gewaardeerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.