Joh. Jos. Prüm - Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 1937 - 0,7 l

Joh. Jos. Prüm Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 1937 is een zeldzame en buitengewoon verfijnde Mosel-wijn, afkomstig uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Bernkastel. Deze historische Auslese combineert de klassieke elegantie van oude Riesling met indrukwekkende rijpheid, waardoor hij zowel voor liefhebbers als verzamelaars een bijzondere vondst is.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een licht goudgele kleur met een zachte, bijna tijdloze glans. Het bouquet opent met rijpe perzik, abrikoos en honing, aangevuld met subtiele florale nuances en een fijne minerale ondertoon die typisch is voor de Mosel. In de mond laat de wijn een prachtige balans zien tussen restzoet en levendige zuren, wat zorgt voor frisheid en spanning ondanks de hoge leeftijd. De afdronk is lang, elegant en gelaagd, met een delicate mineraliteit. Dankzij zijn indrukwekkende structuur en klassieke samenstelling heeft deze wijn nog steeds een opmerkelijk bewaarpotentieel, al is hij nu vooral op zijn hoogtepunt als rijpe, met finesse ontwikkelde expressie.

Productie
De Bernkasteler Badstube ligt aan de Moezel en staat bekend om zijn steile hellingen, leisteenbodems en koele klimaat, die samen zorgen voor wijnen met precisie, spanning en uitgesproken mineraliteit. Voor deze Auslese worden alleen de best gerijpte druiven geselecteerd, traditioneel met de hand geoogst om de kwaliteit van het fruit te waarborgen. De vinificatie is gericht op het behouden van de natuurlijke zoetheid, frisheid en het terroirkarakter van de Riesling.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij verfijnde desserts, vooral op basis van fruit of noten, maar doet het ook prachtig naast blauwaderkaas, paté of een klassiek kaasplankje. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de aromatische diepte en frisheid mooi tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; een korte beluchting in het glas volstaat bij een wijn van deze leeftijd.

Producent
Joh. Jos. Prüm is een van de meest gerespecteerde namen in de Moezel en staat al generaties lang bekend om zijn zuivere, langlevende Rieslings van uitzonderlijke klasse. Het domein heeft een sleutelrol gespeeld in het internationaal op de kaart zetten van Mosel-Riesling en geldt nog altijd als referentie voor elegante, mineraal gedreven zoete wijnen. De wijnen van Prüm worden wereldwijd geprezen om hun precisie, verfijning en indrukwekkende rijpingscapaciteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.