Joh. Bapt. Schäfer Riesling Burg Layer Schlossberg Spätlese 2015 - Versteigerungswein

Deze Riesling Spätlese uit 2015 is een bijzondere veilingwijn van Weingut Joh. Bapt. Schäfer, afkomstig van de Burg Layer Schlossberg in de Nahe. De VDP-veilingen geven geselecteerde wijnen een podium; deze fles onderscheidt zich door rijp fruit, verfijnde restzoetheid en een uitgesproken mineraliteit.

Proefnotities
In de geur komen rijpe galiameloen, perzik en vlierbloesemsiroop naar voren. De smaak is weelderig en fruitig, maar blijft levendig dankzij de frisse, mineraal getinte zuren. De combinatie van restzoetheid en frisheid geeft de wijn een opvallend evenwichtige, bijna lichte indruk, met een gelaagde, stenige ondertoon. De precieze kleur wordt niet vermeld. Dankzij de balans tussen zoetheid en zuren heeft deze Riesling naar verwachting een goed bewaarpotentieel; ook na enkele jaren flesrijping kan hij zich verder ontwikkelen.

Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past goed bij licht pittige Aziatische gerechten, kruidige gerechten met gevogelte en blauwschimmelkaas. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel kort de tijd om na openen in het glas tot zijn recht te komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.