Jean Rijckaert, Mâcon Villages 2025 White

Jean Rijckaert Mâcon Villages 2025 is een verrassend volle en verfijnde witte Bourgogne uit de Mâconnais. Met zijn levendige citrusfrisheid, florale aroma’s en lange afdronk biedt deze wijn opvallend veel kwaliteit in zijn prijsklasse. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van karaktervolle Bourgogne met zowel frisheid als rondeur.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en lichtgeel. De neus is uitnodigend en aromatisch, met frisse citrusaroma’s naast tonen van rijpe perzik, acacia en kamperfoelie. Op de tong is de aanzet levendig en energiek, gevolgd door een volle, aangenaam ronde structuur. De fijne zuren houden de wijn fris en in balans, terwijl de intense, lange afdronk een verfijnde indruk achterlaat. Deze Mâcon Villages is nu al bijzonder aantrekkelijk dankzij zijn combinatie van fruit, florale nuances en spanning. Hij kan zich op korte tot middellange termijn verder ontwikkelen, maar komt het best tot zijn recht wanneer hij jong en fris wordt gedronken.

Productie
De wijn is afkomstig uit de Mâconnais in het zuiden van Bourgogne, waar de kalkrijke terroirs uitstekend geschikt zijn voor aromatische en levendige witte wijnen. Jean Rijckaert en Florent Rouve werken met lage opbrengsten en handmatige oogst, gevolgd door een langzame en zachte persing. De alcoholische gisting vindt plaats met natuurlijke gisten, waarna de wijn ook een malolactische gisting ondergaat. Vervolgens rijpt hij circa tien maanden op houten vaten, wat extra diepte en textuur geeft zonder de frisheid te overheersen.

Eten & Serveren
Dankzij zijn volle structuur en verfrissende zuren past deze Mâcon Villages uitstekend bij warme visgerechten, gebakken of gegrilde zeevruchten en wit vlees. Ook gerechten met romige sauzen, gevogelte of zachte kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort beluchten in het glas de aroma’s verder openen.

Producent
Jean Rijckaert begon in 1990 met wijn maken in de Mâconnais en richtte in 1998 Domaine Rijckaert op. Zijn passie voor bijzondere terroirs bracht hem niet alleen naar de Mâconnais, waar hij vier hectare verwierf, maar ook naar de Jura, met wijngaarden in Arbois. Beide wijnregio’s beschikken over een eigen kelder, zodat de druiven en wijnen zo dicht mogelijk bij hun herkomst kunnen worden verzorgd. Sinds Jean Rijckaert en Florent Rouve elkaar in 2013 ontmoetten, geeft Jean de fakkel geleidelijk door aan Florent. Samen delen zij een precieze, ambachtelijke visie met lage opbrengsten, handmatige oogst, natuurlijke gisten en zorgvuldige rijping. Hun wijnen staan bekend om hun zuivere expressie, finesse en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.