Jean-Luc Colombo, Châteauneuf-du-Pape Les Bartavelles 2022

Jean-Luc Colombo Châteauneuf-du-Pape Les Bartavelles 2022 er en kraftfuld og elegant rødvin fra en af Rhône-dalens mest respekterede familier. Her får du en vin med dyb frugt, krydret intensitet og den klassiske kompleksitet, der har gjort Châteauneuf-du-Pape til et ikon i det sydlige Rhône.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med flot koncentration. Duften åbner med kirsebær, brombær og jordbær, efterfulgt af læder, krydderier og et diskret strejf af træ, der giver aromaen ekstra dybde. Smagen er fyldig, intens og fast med mørk frugt, peber og en markant, men velintegreret struktur. Blandingen af syrah, grenache og mourvèdre giver både kraft og balance, og vinen har et godt lagringspotentiale, hvor de kommende år vil udvikle endnu mere kompleksitet og finesse.

Productie
Druerne kommer fra Châteauneuf-du-Pape, hvor det varme klima og de stenrige jorde bidrager til moden frugt, koncentration og struktur. Vinen gennemgår 4 dages kold maceration før gæring, efterfulgt af 7 dages fermentering i ståltank ved 28 °C og derefter tre ugers maceration ved 30 °C. Til sidst modner den i 18 måneder på franske egetræsfade af ét-, to- og treårsalder, hvilket afrunder vinen uden at overdøve frugten.

Eten & Serveren
Server vinen til grillede eller braiserede retter som lam, oksekød, vildt eller en fyldig ratatouille. Den passer også glimrende til modne oste og retter med krydrede, sydfranske urter. Serveres bedst ved 16-18 °C, og gerne efter dekantering i 1-2 timer for at åbne vinens aromaer og blødgøre tanninerne.

Producent
Jean-Luc Colombo er en familieejet producent med base i Cornas i den nordlige del af Côtes du Rhône, hvor familien især er kendt for vine på højklasses syrah. Sammen med sin kone Anne og datteren Laure har Jean-Luc Colombo opbygget et stærkt navn i regionen, og huset arbejder målrettet med bæredygtighed og økologi. Fra de første økologiske vine i 2015 har producenten fortsat med at udvikle elegante, frugtige og komplekse vine, der tydeligt afspejler deres terroir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.