Jean Gagnerot Chablis 1er Cru 2025

Jean Gagnerot Chablis 1er Cru 2025 is een precieze en verfijnde Chardonnay uit het noordelijke hart van Bourgogne, waar de kalkrijke bodems van Chablis zorgen voor die kenmerkende spanning en puurheid. Deze 1er Cru combineert frisheid, mineraliteit en subtiele diepgang in een stijl die Chablis al generaties lang zo geliefd maakt.

Proefnotities
In het glas presenteert deze Chablis zich doorgaans licht strogeel met een heldere, levendige schittering. In de neus verwacht je aroma’s van citrus, groene appel, witte bloemen en een duidelijke minerale toets, vaak aangevuld met een subtiele ziltigheid en een vleugje vuursteen. In de mond is de wijn strak, fris en elegant, met een mooie balans tussen rijp fruit en levendige zuren. De 1er Cru-herkomst geeft extra concentratie en lengte, waardoor de afdronk verfijnd en aanhoudend is. Dankzij die structuur heeft de wijn ook een interessant bewaarpotentieel, waarbij hij met enkele jaren flesrijping nog meer rondeur en complexiteit kan ontwikkelen.

Productie
Chablis 1er Cru komt uit een van de meest karakteristieke terroirs van Bourgogne, met koele omstandigheden en bodems rijk aan kalk en fossiele afzettingen die de wijn zijn uitgesproken mineraliteit geven. De Chardonnay-druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om frisheid en precisie te behouden, waarna de vinificatie gericht is op het bewaren van het pure, terroirgedreven karakter van de wijn.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sashimi of verfijnde gerechten met gevogelte en romige sauzen. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10°C; decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting kan bij een jeugdige fles wel wat extra expressie geven.

Producent
Jean Gagnerot is een Bourgondisch huis met een sterke focus op klassieke, terroirgerichte wijnen die de identiteit van de herkomst laten spreken. Binnen Chablis en de bredere Bourgogne-regio staat de producent bekend om een stijl die elegantie en traditie combineert, met aandacht voor precisie en herkenbaarheid in het glas.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.