Jean Fournier Marsannay Rouge Trois Terres Vielles Vignes 2022

Jean Fournier Marsannay Rouge Trois Terres Vieilles Vignes 2022 is een karaktervolle Bourgogne-pinot uit drie toppercelen in Marsannay. Deze cuvée brengt de kracht van ‘Longeroies’, de levendige energie van ‘Es Chezots’ en de strakke, bijna monastieke precisie van ‘Clos du Roy’ samen in één verfijnde wijn. Het resultaat is een serieuze, terroir-gedreven Marsannay met mooie bewaarpotentie, die zowel kenners als nieuwsgierige liefhebbers aanspreekt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, diepe robijnrode kleur met een licht doorzichtige rand – typisch voor verfijnde Pinot Noir van oude stokken. De neus is intens en tegelijk elegant: sappige rode kersen, framboos en wilde aardbei gaan samen met florale toetsen van viooltjes, subtiele kruiden, natte aarde, een vleugje ijzerachtig/bloedig (sanguin) karakter en fijne houttonen zoals lichte toast en zoethout. In de mond is de wijn precies en energiek: een slanke, frisse aanzet met levendige zuren, rode bessenfruit en een bijna elektrische spanning in het middenpalet. De structuur is verfijnd maar aanwezig, met krijtige, zijdezachte tannines en een mooie mineralige grip. De kracht van Longeroies geeft diepgang, Es Chezots zorgt voor frisheid en nerve, terwijl Clos du Roy spanning en strakke lijnen toevoegt. De afdronk is lang, zuiver en licht zout-mineraal. Deze 2022 heeft al veel charme in zijn jeugd, maar zal zich de komende 6–10 jaar fraai verder ontwikkelen in de fles.

Productie
De druiven voor Trois Terres Vieilles Vignes komen uit drie historische terroirs in Marsannay: Longeroies, Es Chezots en Clos du Roy, alle drie gekend voor hun kalkrijke bodems met klei en stenen die zorgen voor concentratie en een uitgesproken, aardse mineraliteit. De oude wijnstokken leveren vanzelf lage opbrengsten en geconcentreerde druiven. De oogst gebeurt doorgaans volledig met de hand, met strenge selectie in de wijngaard en vaak nog eens op de sorteer­tafel in de kelder. Vinificatie volgt de klassieke Bourgogne-traditie, met een zachte inweking en gisting om het terroir en de finesse van Pinot Noir te respecteren, regelmatig maar beheerste pigeages of remontages, en een opvoeding in eikenhouten vaten (meestal een beperkt aandeel nieuw hout) om structuur en complexiteit te geven zonder het fruit te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Marsannay komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten op basis van gevogelte (coq au vin, eend, parelhoen), kalfsvlees, kalfszwezerik, lamscarré of klassieke Bourgondische keuken zoals boeuf bourguignon. Ook bij wild gevogelte, paddenstoelenrisotto, geroosterde groenten en zachte tot halfharde kazen (Comté, Tomme, Chaource) is dit een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur op 14–16 °C. Een jonge fles profiteert van 30–60 minuten karafferen om de aroma’s te openen; bij oudere flessen volstaat meestal voorzichtig inschenken uit de fles.

Producent
Domaine Jean Fournier geldt als een van de toonaangevende producenten in Marsannay en heeft een sleutelrol gespeeld in de herwaardering van deze noordelijke appellatie van de Côte de Nuits. Het familiebedrijf, met diepe wortels in de streek, werkt nauwgezet in de wijngaarden en zet sterk in op expressie van terroir, vaak met duurzame of biologische praktijken. Vooral hun wijnen uit historische climats als Longeroies, Es Chezots en Clos du Roy tonen hoe serieus Marsannay kan zijn, met diepgang en bewaarpotentieel dat men vroeger vooral associeerde met meer zuidelijke dorpen in de Côte de Nuits. Hierdoor wordt Jean Fournier regelmatig genoemd als een referentieproducent voor liefhebbers die de puurheid en spanning van noordelijke Bourgogne-Pinot zoeken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.