Jean Fournier Marsannay Rouge Les Longeroies 2022

Jean Fournier Marsannay Rouge Les Longeroies 2022 is een karaktervolle Bourgogne die de ziel en essentie van het domein belichaamt. Les Longeroies vormt meer dan een kwart van de wijngaarden van de familie Fournier en wordt beschouwd als hun historische ‘thuisperceel’. In deze cuvée komt de verfijning van Pinot Noir prachtig samen met de pure expressie van het Marsannay-terroir.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een jeugdige paarse zweem aan de rand – typisch voor een jonge Bourgogne uit een rijp oogstjaar. De neus is precies en verfijnd, met aroma’s van rijpe rode kersen, frambozen en wilde bessen, aangevuld met subtiele florale tonen (viooltjes, rozenblaadjes) en een lichte kruidigheid. In de mond is Les Longeroies 2022 energiek en elegant, met een mooie spanning tussen rijp rood fruit en frisse zuren. De textuur is zijdeachtig, met fijnkorrelige tannines die de wijn structuur geven zonder hard te worden. Lagen van kers, rode bes en een vleugje bosgrond en specerijen zorgen voor complexiteit en lengte. De wijn is nu al goed toegankelijk, maar zal zich de komende 5 tot 8 jaar verder verfijnen en meer tertiaire tonen (truffel, onderhout) ontwikkelen.

Productie
Les Longeroies wordt gezien als het kernperceel van het domein Fournier en omvat een mozaïek van verschillende terroirs, met overwegend kalkrijke bodems met klei en stenen insluitsels die zorgen voor zowel finesse als structuur in de wijn. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder volgt een zachte vinificatie die erop gericht is de identiteit van Pinot Noir en het karakter van Marsannay te behouden: gecontroleerde gisting, een doordachte inweking van de schillen en rijping in eiken vaten (een beperkte hoeveelheid nieuw hout) om complexiteit en textuur toe te voegen zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Marsannay Rouge Les Longeroies 2022 is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend past bij gevogelte (coq au vin, eendenborst), kalfsvlees, verfijnde vleesgerechten, paddenstoelenrisotto, lichte wildgerechten en halfharde kazen zoals Comté of Tomme. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15–16 °C, om de finesse en frisheid optimaal tot uiting te laten komen. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich te openen, zeker in de eerste jaren na botteling.

Producent
Domaine Jean Fournier is een familiewijngoed in Marsannay, in het uiterste noorden van de Côte de Nuits, en geldt als een van de referenties van de appellatie. Al meerdere generaties lang werkt de familie nauw verbonden met hun percelen, waarbij Les Longeroies een bijzonder historische en emotionele plaats inneemt als ‘len’ van de familie – hun oorspronkelijke kernwijngaard. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in de kwaliteitsontwikkeling en bekendheid van Marsannay, door consequent te focussen op terroirgedreven wijnen met een eigen signatuur. Hun cuvées, waaronder Les Longeroies, worden regelmatig geprezen door wijnschrijvers en kenners om hun precisie, typiciteit en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding binnen de Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.