Jean-Baptiste Jessiaume, Chassagne Montrachet Blanc 2022

Jean-Baptiste Jessiaume Chassagne-Montrachet Blanc 2022 laat zien waarom deze appellatie tot de meest geliefde witte wijnen van Bourgogne behoort. De wijn combineert verfijnde fruitigheid met frisse mineraliteit en een elegante structuur, in een stijl die zowel kenmerkend is voor Chassagne-Montrachet als voor het klassieke Bourgondische wijnambacht.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgouden kleur. Het aroma is verfijnd en uitnodigend, met tonen van rijp wit fruit, citrus en subtiele bloemige nuances, aangevuld door een kenmerkende minerale frisheid. Op het gehemelte komen fruit en elegantie mooi samen: de wijn is harmonieus, levendig en goed gestructureerd, met een aangename lengte en een verfrissende afdronk. De jaargang 2022 biedt een mooie balans tussen rijpheid en spanning. Hoewel de wijn nu al aantrekkelijk drinkt, kan hij zich bij goede bewaring de komende jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit krijgen.

Productie
Chassagne-Montrachet ligt aan de Côte de Beaune, op kalkrijke hellingen die witte wijnen hun karakteristieke frisheid en minerale diepgang geven. De wijn wordt gemaakt met respect voor de traditionele Bourgondische werkwijze, waarbij de druiven zorgvuldig worden geselecteerd en de vinificatie gericht is op het behoud van terroir, finesse en balans. De gebruikte druif is kenmerkend voor witte Chassagne-Montrachet: chardonnay.

Eten & Serveren
Deze elegante Bourgondische witte wijn past uitstekend bij gerechten met vis, schaal- en schelpdieren, gebakken coquilles, gevogelte in een romige saus en zachte kazen. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kort beluchten in het glas kan de aroma’s extra tot hun recht laten komen; een oudere fles kan baat hebben bij voorzichtig overschenken.

Producent
Jean-Baptiste Jessiaume vertegenwoordigt een nieuwe generatie Bourgondische wijnmakers die traditie combineert met een precieze, terroirgerichte aanpak. Vanuit Bourgogne richt de producent zich op wijnen waarin de eigenheid van de appellatie centraal staat. Deze Chassagne-Montrachet Blanc onderstreept de reputatie van het huis als maker van verfijnde, evenwichtige wijnen met een duidelijke regionale identiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.