J.B.Becker Riesling Wallufer Berg Bildstock Kabinett 2018

Deze Riesling Kabinett uit de Wallufer Berg Bildstock laat zien hoe restzoet en verfijnd samengaan: een subtiele zoetheid krijgt tegenwicht van frisse zuren, mineraliteit en structuur. Kabinett heeft van oudsher vaak een restzoet karakter; bij deze stijl draait het om balans, niet om zoetheid alleen.

Proefnotities
De proefnotitie van de jaargang 2017 beschrijft een uitgesproken druivig bouquet met aroma’s van geel steenfruit. In de mond volgen fijne citrusschil, sappig fruit en een levendige zuurgraad. De wijn combineert een dichte, minerale indruk met een lichtvoetige, elegante afdronk. De balans tussen fruit, zuren en restzoet geeft deze Riesling structuur om zich verder te ontwikkelen. Hoe lang de jaargang 2018 precies kan rijpen, is op basis van de beschikbare informatie niet vast te stellen; proef hem ook eens na enkele jaren flesrijping.

Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 8–10 °C. De combinatie van fruitige zoetheid en frisse zuren past goed bij pittige Aziatische gerechten, kruidige curry’s en gerechten met varkensvlees. Ook bij blauwaderkaas is het contrast tussen zoet en hartig aantrekkelijk. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen vlak voor het schenken volstaat.

Producent
J. B. Becker Weinbau - Weinhandel OHG is gevestigd in Walluf, in het hart van de Rheingau, een streek met een lange traditie van Riesling. De naam Wallufer Berg Bildstock verwijst naar de herkomst van deze Kabinett. Verdere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van de producent is niet meegeleverd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.