Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut

Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Extra Brut is een non-vintage roséchampagne met een uitgesproken stijl: de saignée-methode geeft rosé meer kleur en doorgaans een steviger karakter dan rosé die door assemblage wordt gemaakt. De Grand Cru-vermelding en Extra Brut-dosering maken dit een interessante keuze voor wie houdt van een droge, gastronomische champagne.

Proefnotities
De saignée-methode levert doorgaans een diepere rosékleur op dan bij veel andere roséchampagnes. In de geur en smaak zijn rood fruit en een levendige, frisse structuur kenmerkend voor deze stijl; de precieze aroma’s kunnen per samenstelling en botteling verschillen. De Extra Brut-aanduiding wijst op een zeer lage dosage en dus een droge indruk. Als non-vintage champagne is hij bedoeld om op dronk te komen; informatie over een specifiek bewaarpotentieel is niet beschikbaar.

Productie
De naam Rosé de Saignée duidt op een productiemethode waarbij de most enige tijd in contact blijft met de schillen van blauwe druiven, zodat kleur en aroma’s worden opgenomen. De vermelde druivenrassen zijn Chardonnay en Pinot Noir. Details over de herkomst van de druiven, oogstwijze, exacte blend en rijping zijn niet verstrekt.

Eten & Serveren
Schenk deze droge roséchampagne bij bijvoorbeeld zalm, tonijntartaar, gevogelte of gerechten met rood fruit. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de champagne na het openen eventueel even tijd in het glas om aroma’s vrij te laten komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.