Jacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Clos De La Maréchale' 2014

De Jacques-Frédéric Mugnier Nuits-Saint-Georges Premier Cru ‘Clos de la Maréchale’ 2014 is een karaktervolle Pinot Noir uit een van de meest geroemde wijngaarden van Nuits-Saint-Georges. Dit is een wijn die elegantie en kracht op typische Mugnier-wijze weet te verbinden: precies, verfijnd en met een duidelijke expressie van het terroir. 2014 is een klassiek Bourgogne-jaar, met wijnen die frisheid, finesse en prachtig rijpingspotentieel combineren. Het unieke aan Clos de la Maréchale is dat het een grote, historisch beroemde monopole-wijngaard is die volledig in handen is van Domaine Mugnier – een zeldzaamheid in Bourgogne. De wijn onderscheidt zich door zijn pure, energieke rode vruchten, fijne tannines en uitgesproken minerale ondertoon, meer filigraan dan veel andere Nuits-Saint-Georges. De wijngaard kent een lange geschiedenis en werd al in de 19e eeuw door de familie Mugnier opgenomen in het domein, waardoor hun stijl en visie diep verweven zijn met dit specifieke terroir.

Proefnotities
In het glas toont de 2014 Clos de la Maréchale een heldere, robijnrode kleur met een licht doorschijnende rand – typisch voor fijne Pinot Noir, nog jeugdig maar met een hint van beginnende evolutie. In de neus presenteert hij verfijnde aroma’s van kersen, frambozen en wilde aardbeitjes, aangevuld met florale tonen (viooltjes, rozenblaadjes) en subtiele kruidigheid. Met wat lucht komen aardse en licht animale nuances naar voren, die de wijn een meer “feral” karakter geven en de complexiteit verhogen. Op de tong is de wijn medium-bodied met een levendige, bijna gespannen zuurstructuur die de rode vruchten prachtig draagt. De tannines zijn fijn en licht, maar aanwezig genoeg om structuur en lengte te geven. Sappige rode bessen, kers en een vleugje cranberry worden geflankeerd door subtiele houttonen, kruiden en een mineraal, licht rokerig accent. De afdronk is lineair en verfijnd, eerder klassiek en ingetogen dan uitbundig, en zal met enkele jaren flesrijping onmiskenbaar meer diepte en vlees op de botten ontwikkelen. De 2014 heeft een mooi rijpingspotentieel: tot circa 10–15 jaar na de oogst zal hij aan complexiteit en harmonie winnen, waardoor nu al genieten mogelijk is, maar met extra beloning voor wie geduld heeft.

Productie
Clos de la Maréchale ligt in het zuidelijke deel van Nuits-Saint-Georges en profiteert van een klassiek Bourgogne-terroir: kalkrijke mergelbodems met klei, een lichte helling en een ideale expositie die zorgt voor zowel rijpheid als frisheid. De wijnstokken wortelen diep in deze bodems, wat bijdraagt aan de uitgesproken mineraliteit en finesse. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en met grote precisie behandeld om alleen het beste fruit in de cuve te krijgen. In de kelder hanteert Mugnier een minimalistische, niet-dogmatische benadering: zachte extractie, gecontroleerde inweking en gisting, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten (met een ingetogen inzet van nieuw hout) om het pure karakter van de Pinot Noir en het terroir niet te maskeren. Technologische ingrepen worden tot een minimum beperkt; het domein stuurt op balans, helderheid en een zo natuurlijk mogelijke expressie van de wijngaard.

Eten & Serveren
Deze Nuits-Saint-Georges Premier Cru komt het mooist tot zijn recht aan tafel bij verfijnde gerechten op basis van gevogelte, kalfsvlees of varkensvlees, zoals coq au vin, kalfszwezerik, geroosterde kwartel of varkensrack met kruiden. Ook bij klassiek Bourgondisch stoofvlees, duif, lichte wildgerechten (zoals haas of fazant) en rijke groentegerechten met paddenstoelen en truffel voelt hij zich uitstekend thuis. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 15–16 °C; iets koeler schenken dan kamertemperatuur helpt om de frisheid en finesse te bewaren. Een zachte karaffering van 30 tot 60 minuten is aan te raden voor jongere flessen, zoals de 2014, zodat eventuele reductie verdwijnt en de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier is een van de absolute referenties in Chambolle-Musigny en behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Bourgogne. Het familiedomein werd in 1863 opgericht door Frédéric Mugnier en heeft zijn thuisbasis in het schilderachtige Château de Chambolle-Musigny. Naast de grote monopole Clos de la Maréchale in Nuits-Saint-Georges bezit het huis enkele van de meest begeerde percelen in Chambolle-Musigny, waaronder top Premier en Grand Crus die tot de elite van de regio behoren. Sinds Frédéric Mugnier in 1985 het roer overnam, is de kwaliteit gestaag naar de absolute top gestegen, met een sterke focus op precisie, terroir-expressie en lange levensduur van de wijnen. Zijn beslissing om bijvoorbeeld zijn Grand Cru Musigny pas na minimaal vijf jaar op de markt te brengen, onderstreept zijn overtuiging dat grote Bourgogne tijd nodig heeft. Met een pragmatische, natuurgerichte aanpak in de wijngaard en een uiterst zorgvuldige werkwijze in de kelder heeft Mugnier een reputatie opgebouwd voor verfijnde, pure en tijdloos elegante wijnen die wereldwijd worden gezocht door kenners en verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.