J. Hofstatter Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2023

J. Hofstätter Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2023 is een verfijnde Sauvignon Blanc uit Trentino-Alto Adige, afkomstig uit een selecte wijngaard die bekendstaat om zijn koel klimaat en precieze expressie. Deze Riserva combineert spanning, diepte en elegantie, en laat mooi zien waarom de wijnen van Hofstätter al generaties lang tot de referentiepunten van de regio behoren.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, lichtgele kleur met een frisse glans. Het aromatische profiel is typisch voor hoogwaardige Sauvignon Blanc uit de Alpen: levendig en gelaagd, met tonen van citrus, groene appel, verse kruiden en subtiele minerale accenten, aangevuld met een elegante florale toets. In de mond is de wijn strak en precies, met een energieke zuurgraad, een mooie concentratie en een droge, verfijnde afdronk. De balans tussen frisheid en diepgang geeft hem nu al veel charme, terwijl de structuur en complexiteit ook een interessant bewaarpotentieel suggereren.

Productie
De druiven voor deze wijn komen van de Vigna Oberkerschbaum in Trentino-Alto Adige, waar hoogte, koele nachten en minerale bodems zorgen voor een langzame rijping en aromatische intensiteit. De selectie van de druiven en een zorgvuldige vinificatie zijn gericht op het behouden van puur fruit, spanning en terroirexpressie, passend bij het Riserva-karakter van de wijn.

Eten & Serveren
Deze Sauvignon Blanc komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gegrilde asperges, schaal- en schelpdieren, ceviche, witvis, risotto met kruiden of frisse geitenkaas. Serveer hem bij ongeveer 8-10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar even openen vooraf kan de aroma’s mooi laten spreken.

Producent
Hofstätter is een gerenommeerd familiebedrijf uit de Alto Adige en behoort tot de meest gerespecteerde producenten van de regio. Het huis staat bekend om zijn focus op kwaliteit, herkomst en precisie in de wijngaard en kelder, en heeft door de jaren heen een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die de Alpine stijl van Noord-Italië overtuigend weerspiegelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.