J. Hofstatter Michei di Michei Pinot Nero 2022

J. Hofstätter Michei di Michei Pinot Nero 2022 is een verfijnde rode wijn uit de hooggelegen wijngaarden van Trentino-Alto Adige en laat Pinot Noir zien op zijn elegantst. Deze wijn combineert precisie, frisheid en diepte, met een duidelijke signatuur van bergterroir en een geschiedenis die teruggaat tot het familiebedrijf dat sinds 1907 aan kwaliteit bouwt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaattinten. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van rijpe wilde kersen, bosvruchten, aardbei en rode bes, aangevuld met tonen van vlierbes, ondergroei en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij medium van body, maar met verrassend veel concentratie en structuur. De frisse zuren geven de wijn spanning en lengte, terwijl de fijne, bijna romige textuur zorgt voor balans. De afdronk is elegant en aanhoudend. Dankzij zijn structuur en houtopvoeding heeft deze Pinot Nero een mooi bewaarpotentieel van ongeveer 10 tot 15 jaar.

Productie
De druiven komen uit wijngaarden op 790 tot 850 meter hoogte in Trentino-Alto Adige, waar een koel bergklimaat en complexe bodems van morene, porfier en grindachtige klei zorgen voor precisie en frisheid. Een deel van de druiven wordt ontsteeld, terwijl een geselecteerd deel in hele trossen fermenteert. Daarna volgt een maceratie van circa tien dagen op de schillen, waarna de wijn verder rijpt op eikenhout om extra diepte en structuur te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Nero komt prachtig tot zijn recht bij wildgerechten, hert, paddenstoelen, gevogelte en gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16–18 °C en geef de wijn ongeveer een uur lucht in een karaf, zodat de aroma’s en gelaagdheid volledig openkomen.

Producent
J. Hofstätter is sinds 1907 een toonaangevend familiebedrijf in Trentino-Alto Adige en wordt inmiddels gedragen door vijf generaties vakmanschap. Onder leiding van Martin Foradori Hofstätter combineert het domein traditie en innovatie, met veel aandacht voor duurzame wijngaardverzorging en een respectvolle omgang met het terroir. De Michei di Michei behoort tot de meest karaktervolle uitingen van het huis en staat bekend om zijn elegantie en bewaarkracht.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.