J. Hofstatter Lagrein 2023

J. Hofstätter Lagrein 2023 is een karaktervolle rode wijn uit het noorden van Italië, waar de Dolomieten zorgen voor koele nachten en zonnige dagen. Gemaakt van de inheemse Lagrein-druif, biedt deze wijn een prachtige combinatie van sappig fruit, kruidigheid en Alpen-frisheid. Dit is een toegankelijke maar serieuze wijn die laat zien waarom Lagrein zo geliefd is bij liefhebbers van authentieke Alto Adige-wijnen. De unieke troef van deze wijn is zijn duidelijke herkomst: je proeft letterlijk de bergen, het licht en de koelte van Trentino-Alto Adige in het glas. De Lagrein-druif, al sinds de middeleeuwen gedocumenteerd in deze regio, staat bekend om haar diepe kleur, stevige structuur en aromatische intensiteit. Hofstätter behoort tot de historische namen die hebben bijgedragen aan de herwaardering van Lagrein als kwaliteitsdruif, en deze 2023 is een moderne, frisse interpretatie van een eeuwenoude traditie.

Proefnotities
In het glas toont de J. Hofstätter Lagrein 2023 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen – typisch voor een jonge Lagrein – en een mooie helderheid langs de rand. De kleur alleen al verraadt de concentratie en energie van de wijn. In de neus openen zich intense aroma’s van rijpe kersen, bramen en blauwe bessen, aangevuld met viooltjes, een vleugje laurier en subtiele cacao- en pepertonen. De geur is tegelijkertijd zuiver, jeugdig en uitnodigend, met een frisse, bijna bergachtige toets. In de mond is de wijn vol en sappig, met goed aanwezige maar rijpe tannines die structuur geven zonder log te worden. Je proeft donker fruit, zwarte kers, een hint van zure kers en wat kruidigheid, ondersteund door een levendige zuurgraad die voor frisheid en drinkplezier zorgt. De afdronk is medium tot lang, met een lichte bittertoon van cacao en een hartige, bijna minerale zweem die typisch is voor Alto Adige. Als jonge wijn is de 2023 nu al zeer toegankelijk en genietbaar, zeker met een korte beluchting. Tegelijkertijd heeft hij voldoende structuur en frisheid om zich de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen, waarbij de fruitige tonen zich zullen versmelten met meer aardse en kruidige nuances.

Productie
De Lagrein-druiven voor deze wijn komen uit geselecteerde wijngaarden in Trentino-Alto Adige, waar de steile hellingen, kiezel- en alluviale bodems en het contrast tussen warme dagen en koele nachten de druiven langzaam en gelijkmatig laten rijpen. Dit bergklimaat zorgt voor geconcentreerd fruit met behoud van frisheid en spanning. De druiven worden zorgvuldig geoogst, veelal met de hand, zodat alleen gezonde, optimaal rijpe trossen worden geselecteerd. Na een zachte persing volgt een temperatuur-gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om het pure fruitaroma van Lagrein te bewaren. Aansluitend rijpt de wijn een aantal maanden op grote houten vaten of een combinatie van neutraal hout en tank, zodat hij structuur en rondheid krijgt zonder dat het hout de frisheid en het druifkarakter overheerst.

Eten & Serveren
J. Hofstätter Lagrein 2023 is een uitstekende tafelwijn bij hartige en kruidige gerechten uit zowel de Italiaanse als de alpine keuken. Denk aan gegrild rood vlees, lamskoteletten, gestoofde rundvleesgerechten, wild (zoals hert of ree), paddenstoelenrisotto en rijke pastagerechten met ragù. Ook stevige kazen, zoals bergkaas, pecorino en gerijpte harde kazen, passen zeer goed bij de wijn. Serveer deze Lagrein idealiter op 16–18 °C. Een korte beluchting – 30 minuten in een karaf of gewoon wat eerder openen – helpt de aroma’s mooi open te komen en de tannines iets te verzachten. Door zijn sappigheid en frisheid is het ook een goede keuze voor een wat langere, gezellige maaltijd aan tafel.

Producent
Weingut J. Hofstätter is een van de meest gerenommeerde producenten in Alto Adige en staat bekend om zijn verfijnde, terroir-gedreven wijnen. Gevestigd in Tramin (Termeno) aan de Zuid-Tiroolse Wijnroute, combineert het domein een lange familiegeschiedenis met een moderne, nauwkeurige benadering in de wijngaard en kelder. Hofstätter speelt een belangrijke rol in het uitlichten van de unieke druivenrassen van de regio, zoals Lagrein en Gewürztraminer, en wordt vaak genoemd als referentieproducent voor kwaliteitswijnen uit Trentino-Alto Adige. Met een sterke focus op wijngaardexpressie, duurzaamheid en precisie heeft Hofstätter internationaal aanzien verworven en meerdere hoge beoordelingen en onderscheidingen gekregen van toonaangevende wijncritici en gidsen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.