J. Hofstatter Barthenau Vigna S.Michele Pinot Bianco 2023

J. Hofstätter Barthenau Vigna S. Michele Pinot Bianco 2023 is een elegante witte wijn uit Alto Adige die precisie en herkomst mooi samenbrengt. Deze wijn komt uit een geselecteerde enkelwijngaard en weerspiegelt daarmee heel duidelijk het bergachtige karakter van de regio. Hofstätter staat bovendien bekend als een pionier in de classificatie van individuele percelen, wat deze wijn extra historische betekenis geeft.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Bianco een heldere, verfijnde kleur met een frisse uitstraling. In de neus komen complexe maar harmonieuze aroma’s naar voren, met rijp wit fruit en subtiele florale accenten, ondersteund door een zuivere, elegante stijl. In de mond is de wijn fris en goed in balans, met duidelijke fruittonen en een levendige zuurgraad die voor spanning en lengte zorgt. De structuur is soepel maar precies, waardoor de wijn niet alleen nu al aantrekkelijk is, maar zich ook mooi kan ontwikkelen; het bewaarpotentieel ligt rond de 5 tot 10 jaar.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de befaamde Vigna S. Michele in Alto Adige, waar het koele bergklimaat en de zorgvuldige wijngaardaanpak zorgen voor optimale frisheid en aromatische precisie. De stokken worden met zachte snoei en bodembedekking verzorgd, zodat de wijnstokken sterk en in balans blijven. Na de handmatige oogst wordt de Pinot Bianco zorgvuldig gevinifieerd met behoud van fruitzuiverheid. De rijping gebeurt deels in cementtanks en deels in houten vaten, een combinatie die de wijn structuur geeft zonder zijn levendige zuren en elegante frisheid te verliezen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten met gevogelte, schaal- en schelpdieren en zachte kazen. Serveer hem idealiter rond 10-12 °C om zijn frisheid en aromatische diepte goed tot hun recht te laten komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; kort openen voor het serveren is voldoende.

Producent
Weingut J. Hofstätter werd opgericht in 1907 en is al vijf generaties lang een vaste waarde in Zuid-Tirol. Het domein geldt als een belangrijke pionier in de regio door de introductie van de classificatie van afzonderlijke wijngaarden, waarmee de identiteit van elke terroirzone sterker werd benadrukt. Onder leiding van Martin Foradori Hofstätter combineert het huis traditie, precisie en innovatie, met een reputatie voor elegante en karaktervolle wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.