J. B. Becker - Wallufer Walkenberg Riesling Trockenbeerenauslese 1989 - 0,75 l

De J. B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Trockenbeerenauslese 1989 is een uitzonderlijke zoete wijn uit de Rheingau, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, ingedroogde druiven voor maximale concentratie en finesse. Deze zeldzame wijn combineert rijke zoetheid met levendige zuren, waardoor hij elegant en opmerkelijk gebalanceerd blijft. Als Trockenbeerenauslese behoort hij tot de meest prestigieuze stijlen binnen de Duitse wijntraditie, met een geschiedenis die diep verankerd is in het vakmanschap van edelzoete Riesling.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur, teken van zijn leeftijd en concentratie. Het aroma is intens en gelaagd, met tonen van rijp steenfruit, honing, gedroogd fruit en subtiele kruidige nuances, aangevuld met die kenmerkende Riesling-frisheid. In de mond is hij rijk, vol en weelderig zoet, maar nooit log dankzij de aanwezige, verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang, aromatisch en complex, met een bijna eindeloze echo van honing, rijpe vruchten en specerijen. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich in de fles nog verder ontwikkelen.

Productie
De Wallufer Walkenberg ligt in de Rheingau, een gebied dat bekendstaat om zijn steile hellingen, gunstige zuidgerichte ligging en bodemtypen die Riesling optimale rijping en aromatische precisie geven. Voor een Trockenbeerenauslese worden alleen perfect ingedroogde, door botrytis beïnvloede druiven handmatig geselecteerd, wat extreem lage opbrengsten en hoge concentratie oplevert. De vinificatie gebeurt uiterst zorgvuldig en langzaam, om de natuurlijke suikers, zuren en aroma’s zo puur mogelijk te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij blauwe kazen, foie gras, fruitige desserts of verfijnde nagerechten met appel, abrikoos of citrus. Ook op zichzelf is hij een indrukwekkende afsluiter van een diner. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10°C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s wel mooi openen.

Producent
J. B. Becker is een gerespecteerde producent in de Rheingau, bekend om zijn traditionele aanpak en focus op karaktervolle, terroirgedreven Rieslings. Het domein heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die authenticiteit, precisie en bewaarkracht combineren. Met hoogwaardige droge en edelzoete stijlen laat J. B. Becker zien waarom de Rheingau al generaties lang tot de meest gewaardeerde wijngebieden van Duitsland behoort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.