J. B. Becker - Wallufer Berg Bildstock Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7 l

J. B. Becker Wallufer Berg Bildstock Riesling Trockenbeerenauslese 1976 is een zeldzame en indrukwekkende zoete Riesling uit de Rheingau, afkomstig van uitzonderlijk rijpe, ingedroogde druiven uit de historische wijngaard Wallufer Berg Bildstock. Deze Trockenbeerenauslese staat bekend om zijn enorme concentratie, verfijnde zoetheid en natuurlijke levendige zuren, waardoor hij ondanks zijn rijkdom verrassend elegant blijft. Oogstjaar 1976 maakt deze wijn bovendien extra bijzonder voor liefhebbers van klassieke Duitse dessertwijnen met bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur, passend bij zijn leeftijd en geconcentreerde stijl. Het aromaprofiel is complex en gelaagd, met tonen van honing, gedroogde abrikoos, perzik en citrus, aangevuld met een subtiele rijpheid die alleen tijd kan geven. In de mond is hij weelderig en zoet, maar mooi in balans gehouden door een frisse, precieze zuurgraad. De smaak is rijk aan fruit, honing en een lichte mineraliteit, met een lange, elegante afdronk. Dit is een wijn met indrukwekkende bewaarpotentie, al heeft dit exemplaar door zijn leeftijd vooral charme als volledig ontwikkelde, harmonieus rijpe wijn.

Productie
De Wallufer Berg Bildstock ligt in de Rheingau, een gebied dat wereldwijd geroemd wordt om zijn Rieslings en zijn gunstige ligging voor langzaam rijpende druiven. Voor een Trockenbeerenauslese worden alleen de meest perfect ingedroogde, door edele rotting geconcentreerde bessen geselecteerd en meestal met de hand geoogst, oogst voor oogst, om de hoogste kwaliteit te behouden. De vinificatie gebeurt uiterst zorgvuldig en in kleine volumes, zodat de intense suikers, zuren en aroma’s van de druif volledig tot hun recht komen.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, idealiter rond 8–10 °C. Hij past uitstekend bij desserts op basis van fruit, tarte tatin, crème brûlée of blauwaderkaas, maar kan ook prachtig dienen als meditatieve wijn op zich. Decanteren is doorgaans niet nodig; bij een oudere wijn als deze volstaat het om voorzichtig te openen en indien gewenst langzaam te laten ademen in het glas.

Producent
J. B. Becker is een gerespecteerde producent uit de Rheingau en staat bekend om zijn traditionele benadering van Riesling, met een sterke focus op precisie, rijpingspotentieel en terroirexpressie. Het huis heeft een stevige reputatie opgebouwd onder liefhebbers van klassieke Duitse wijnen, vooral door zijn aandacht voor karaktervolle, langdurig bewaarbare Rieslings. Binnen de regio wordt J. B. Becker gewaardeerd om wijnen die traditie en diepgang overtuigend combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.