Istine Chianti Classico Gran Selezione Vigna Mezzapiaggia 2022

Istine Chianti Classico Gran Selezione Vigna Mezzapiaggia 2022 is een verfijnde, single-vineyard Sangiovese uit het hart van de Chianti Classico, bedoeld voor liefhebbers die elegantie boven kracht verkiezen. Deze Gran Selezione komt van de wijngaard Mezzapiaggia in Radda in Chianti, een koelere, hooggelegen zone die bekendstaat om zijn frisse, verfijnde stijl. Het resultaat is een moderne, precieze interpretatie van klassieke Chianti, met veel focus op terroir en finesse.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, diep robijnrode kleur met een subtiele paarse gloed in de jeugd. De neus is verfijnd en gelaagd: rijpe rode kersen, wilde bessen en gedroogde rozen gaan samen met accenten van viooltjes, sinaasappelschil, tabak en een vleugje bosgrond en fijn cederhout. In de mond is de Vigna Mezzapiaggia 2022 puur en energiek, met sappige Sangiovese-fruittonen (marasca-kers, framboos) ondersteund door levendige, maar perfect geïntegreerde zuren. De tannines zijn fijnkorrelig en krijtachtig, typisch voor het hooggelegen terroir van Radda, en geven structuur zonder hardheid. Naarmate de wijn opent, komen tonen van zoethout, gedroogde kruiden en een lichte ziltigheid naar voren, met een lange, minerale finale. Deze jaargang is nu al aantrekkelijk, maar heeft duidelijk de concentratie en balans om zich de komende 8–12 jaar verder te ontwikkelen.

Productie
De Vigna Mezzapiaggia is een hooggelegen wijngaard in Radda in Chianti, met arme, stenige bodems (galestro en alberese) die zorgen voor lage opbrengsten en veel aromatische precisie. Istine werkt ambachtelijk en met respect voor de natuur, met handmatige oogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een zachte vinificatie: vergisting met inheemse gisten en een zorgvuldige schilweking om kleur en structuur te extraheren zonder overmatige hardheid. De rijping vindt plaats in grote, neutrale houten vaten (of fijn gedoseerd houtgebruik), zodat het karakter van Sangiovese en het Mezzapiaggia-terroir centraal blijft staan en niet wordt overstemd door nieuw eiken.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico Gran Selezione leent zich uitstekend voor klassieke Toscaanse gerechten als bistecca alla fiorentina, lamskoteletjes met rozemarijn, wildzwijnragù of pappardelle met paddenstoelen. Ook bij verfijnde gerechten met geroosterde groenten, oude pecorino en truffelgerechten komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur tussen 16–18 °C. Een decanteertijd van circa 1 uur is aan te raden in de eerste jaren na release, zodat de wijn kan openen en de aromatische complexiteit volledig tot uiting komt.

Producent
Istine is een relatief jonge, maar inmiddels toonaangevende producent in Radda in Chianti, gerund door de familie Fronti. Met hun hooggelegen wijngaarden en focus op pure Sangiovese hebben zij in korte tijd een sterke reputatie opgebouwd voor zeer precieze, elegante Chianti Classico-wijnen met een uitgesproken terroirexpressie. De Gran Selezione-wijngaarden, waaronder Vigna Mezzapiaggia, behoren tot de beste percelen van het domein en laten zien hoeveel diepte en finesse Sangiovese uit Radda kan bereiken. Istine wordt vaak genoemd als een van de voortrekkers van de nieuwe, terroir-gedreven generatie in Chianti Classico.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.