Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux - Double Magnum 3L, 2020

Issan Cabernet Sauvignon Merlot uit Margaux 2020 combineert kracht en finesse, met donker fruit, grafiet en die typische Bordeaux-elegantie van het koele gravelterroir.

Over de wijn
Château d'Issan ligt in Margaux, in de linkeroever van Bordeaux, waar Cabernet Sauvignon en Merlot al generaties lang hun plek vinden op grind- en kleibodems. Die ondergrond dwingt de wijnstok diep te wortelen en helpt het fruit zijn precisie en spanning te bewaren, zelfs in een warm jaar als 2020. De stijl is klassiek Medoc: geen overdaad, maar focus, structuur en aromatische verfijning. Voor deze Bordeaux 2020 worden de druiven normaal gesproken zorgvuldig per perceel geplukt, zodat rijpheid en frisheid in balans blijven. Daarna volgt fermentatie en rijping in Franse eiken barriques, hier gedurende 18 maanden met ongeveer 50% nieuw hout, wat de wijn extra diepte geeft zonder het fruit te overheersen. Cabernet Sauvignon brengt ruggengraat, cassis en grafiet, terwijl Merlot het middenpalet afrondt en de tannines gladder maakt. In de Margaux-stijl draait het om harmonie, en precies daar ligt de kracht van deze wijn.

Proefnotities
In het glas toont deze Issan 2020 zich diep robijnpaars, met een geur die meteen richting zwarte bes, braam en viooltjes gaat, gevolgd door ceder, grafiet en een vleug tabak. Neem een slok en je merkt hoe vol en gelaagd de wijn is, maar ook hoe soepel hij aanvoelt, met fluweelzachte tannines die de structuur dragen zonder hard te worden. De donkere vruchten blijven lang aanwezig, met een subtiele kruidigheid en een elegante, droge finale. Dit is Bordeaux uit Margaux zoals veel liefhebbers het zoeken: geconcentreerd, maar nooit log, en met genoeg frisheid om nog jaren mooi te blijven. De 2020-vintage laat hier zijn zonnige rijpheid zien, terwijl de klassieke lijn volledig overeind blijft.

Eten & Serveren
Dit is een wijn voor gerechten met diepte en karakter. Denk aan entrecote, hertenbiefstuk of lamsrack met rozemarijn, waar de Cabernet Sauvignon uit Margaux 2020 de stevigheid van het vlees mooi kan volgen. Bij wild, zoals haas of fazant met een rijke saus, komt de combinatie van donker fruit, tabak en ceder nog beter tot zijn recht. Ook bij gerijpte kazen werkt deze Bordeaux uitstekend, bijvoorbeeld comté of oude mimolette, en bij charcuterie zoals fijne paté, gedroogde worst of bresaola. Als je een klassieke regionale combinatie wilt, kies dan voor rundvlees uit de Bordeaux-stijl: entrecote met gebakken sjalotten, simpel bereid en precies daardoor overtuigend.

Producent
Château d'Issan is een van de bekendere historische namen in Margaux, met een lange traditie in de linkeroever van Bordeaux. Het domein werd in de 19e eeuw al geroemd en staat vandaag nog steeds voor de klassieke stijl die veel mensen met Margaux verbinden: aromatisch, verfijnd en met een duidelijke maar elegante tanninestructuur. De wijngaarden liggen op de kenmerkende grind- en kleibodems van de appellatie, wat helpt om wijnen te maken met spanning, parfum en lengte. Onder de moderne heropleving van het domein speelt de familie Cantenac-Brown, vooral Emmanuel Cruse als eigenaar en leidinggevende kracht, een zichtbare rol in de uitstraling van het château. De vinificatie en het werk in de wijngaard zijn erop gericht om de precisie van het terroir te bewaren, niet om de wijn te zwaar te maken. Daardoor behoudt Issan zijn positie als een herkenbare, traditionele Margaux, maar wel met genoeg definitie voor de hedendaagse drinker. Ook in 2020 zie je dat terug: Cabernet Sauvignon en Merlot krijgen ruimte om hun eigen verhaal te vertellen, met de finesse die je van Bordeaux verwacht.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.