Inama Campo del Lago Merlot 2022

Inama Campo del Lago Merlot 2022 is een verleidelijk rijke rode wijn uit de Berici Hills in Veneto, waar het vulkanische terroir Merlot een opvallend verfijnde signatuur geeft. Deze cuvée, op basis van 90% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon, combineert rijpe donkerfruitaroma’s met een opvallende frisheid en elegantie. Geboren uit meer dan een halve eeuw familiepassie, is dit een moderne maar karaktervolle interpretatie van Noord-Italiaanse Merlot.

Proefnotities
In het glas toont Campo del Lago een diepe, donker robijnrode kleur met paarse reflecties, die meteen de concentratie van de wijn verraadt. In de neus komen geurige lagen van onderhout, rijpe morbæren en pruimen naar voren, subtiel ondersteund door kruidige toetsen van kruidnagel en een vleugje dennennaald. In de mond is de wijn rond en soepel, met een kern van donker fruit – zwarte bessen, pruimen en een hint van bramen – mooi in balans gehouden door een levendige, frisse ondertoon. Naar de afdronk toe ontwikkelen zich tonen van bosgrond, cacao en koffie, die voor diepte en complexiteit zorgen zonder de wijn zwaar te maken. De tannines zijn rijp en goed geïntegreerd, waardoor de wijn nu al erg drinkbaar is, maar hij heeft ook voldoende structuur om zich de komende 4–6 jaar verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Campo del Lago komen uit de Berici Hills in Veneto, een zone met vulkanische bodems die bekendstaat om het geven van diepte, kruiden en frisheid aan blauwe rassen als Merlot. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen perfect rijpe, gezonde trossen worden geselecteerd. Na de pluk worden de druiven ontsteeld, gevolgd door een maceratie en vergisting van circa 12 dagen in verticale vaten om kleur, aroma en zachte tannines te onttrekken zonder overextractie. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 12 maanden op gebruikte barriques, waardoor hij structuur en subtiele houttonen krijgt zonder dominante vanille- of toastaroma’s. Tot slot volgt een omstoken (omhulling), geen klaring en een lichte filtering vóór botteling, om zoveel mogelijk aromatische puurheid te behouden.

Eten & Serveren
Deze Merlot is een veelzijdige tafelgenoot bij smaakvolle vlees- en groentegerechten. Denk aan gegrild rood vlees, lamskoteletten met rozemarijn, gestoofde kalfswangen, maar ook aan paddenstoelenrisotto, lasagne, geroosterde aubergine of harde en halfharde kazen zoals Pecorino en oudere Taleggio. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C, iets koeler dan kamertemperatuur, zodat de frisheid en het fruit optimaal tot hun recht komen. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de aroma’s van onderhout, cacao en koffie mooi open te komen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Inama is een familiebedrijf dat al meer dan vijftig jaar een toonaangevende rol speelt in de Berici Hills en de bredere regio Veneto. Waar het domein oorspronkelijk vooral bekendheid verwierf met karaktervolle wijnen uit vulkanische terroirs, heeft het zich inmiddels ontwikkeld tot een referentie voor elegante, terroirgedreven rode en witte wijnen. Met nauwgezette wijngaardzorg, overwegend handwerk en een terughoudende inzet van eikenhout slaagt Inama erin wijnen te maken die zowel de druif als de herkomst helder laten spreken. Campo del Lago is daar een schoolvoorbeeld van: een Merlot met duidelijke Veneto-signatuur, die laat zien dat dit internationale ras in de Berici Hills een heel eigen, authentiek karakter kan krijgen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.