
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
€45,00/stuk
€54,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Il Poggione Brunello di Montalcino 2021 is een prachtig voorbeeld van wat Brunello zo geliefd maakt: precisie, diepte en een uitgesproken Toscaanse signatuur. Deze jaargang combineert rijpe rode fruittonen met kruidige complexiteit, energieke zuren en verfijnde structuur, en laat nu al zien dat hij gebouwd is voor de lange termijn.
Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een diepe robijnrode kleur met een jeugdige glans. Het bouquet opent met gedroogde zwarte kers, bloedappelsien, kastanje, bruine specerijen en een vleugje salie, gevolgd door subtiele aardse en minerale nuances die de wijn extra gelaagdheid geven.
In de mond is hij soepel, rond en textuurrijk, met levendige zuren die het rijpe fruit mooi optillen. De fijne, grijze tannines zorgen voor grip en lengte, terwijl de frisse citrusachtige finale en hartige kruidigheid nog lang blijven hangen. Dit is een wijn met duidelijk bewaarpotentieel; in de kelder zal hij de komende jaren nog meer diepte en harmonie ontwikkelen.
Productie
Brunello di Montalcino komt van de heuvels rond Montalcino in Zuid-Toscane, waar de warme dagen en koele nachten zorgen voor rijpe druiven met behoud van frisheid. De wijngaarden van Il Poggione profiteren van een combinatie van hoogte, kalkrijke bodems en een goed drainerend terroir, wat bijdraagt aan de spanning en mineraliteit in de wijn. De oogst gebeurt doorgaans met zorg en selectie, waarna de vinificatie gericht is op het bewaren van zuiverheid, structuur en het karakter van Sangiovese, met opvoeding die de wijn helpt verfijnen zonder zijn kern te verbergen.
Eten & Serveren
Deze Brunello past uitstekend bij rijke gerechten zoals ossobuco, wild, langzaam gegaard rundvlees, paddenstoelengerechten en harde gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18°C. Jong gedronken kan decanteren helpen om de aroma’s te openen en de tannines soepeler te maken; een uur tot enkele uren karafferen is dan zeker aan te raden.
Producent
Il Poggione is een van de historische producenten van Brunello di Montalcino en behoort tot de vaste namen die de reputatie van de streek mee hebben opgebouwd. Het domein staat bekend om zijn consistente kwaliteit, klassieke stijl en vermogen om Brunello’s te maken die zowel elegant als langlevend zijn. Door de jaren heen heeft Il Poggione een sterke internationale reputatie verworven en geldt het als een belangrijke referentie binnen Montalcino.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | IL Poggione |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen