Il Palagio Chianti Riserva La Regista 2020

Il Palagio Chianti Riserva La Regista 2020 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn die de klassieke charme van Chianti combineert met moderne verfijning. Deze Riserva komt van het landgoed Il Palagio, bekend als het wijndomein van Sting en Trudie Styler, waar kwaliteit, biodiversiteit en vakmanschap centraal staan. La Regista 2020 is een zorgvuldig geselecteerde cuvée die langer gerijpt heeft, waardoor hij meer diepgang, structuur en complexiteit biedt dan een gewone Chianti.

Proefnotities
In het glas toont Il Palagio Chianti Riserva La Regista 2020 een diepe robijnrode kleur met lichte granaatreflecties aan de rand – een subtiele hint naar de rijping. In de neus openen zich klassieke Chianti-aroma’s: rijpe kersen, rode pruimen en bosvruchten, aangevuld met florale tonen van viooltjes, gedroogde kruiden, een vleugje tabak en subtiele vanille- en toastaccenten van het hout. Op de tong is de wijn medium tot vol van body, met levendige, maar mooi afgeronde zuren en een fijne, rijpe tanninestructuur. Smaken van kers, zure kers, cassis en een lichte kruidigheid worden ondersteund door nuances van ceder, leer en een hint cacao. De afdronk is lang, sappig en elegant droog, met een aangenaam mondgevoel dat uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2020 heeft voldoende concentratie en structuur om zich de komende 5–8 jaar verder mooi te ontwikkelen in de fles.

Productie
Il Palagio ligt in het hart van Toscane, in de heuvels rond de Chianti-streek, waar kalkrijke kleibodems, hoogteverschillen en een mediterraan klimaat met verkoelende nachtbriesjes zorgen voor optimale rijpingscondities. De druiven – met Sangiovese als hoofdrolspeler, eventueel aangevuld met traditionele lokale rassen – worden zorgvuldig geselecteerd en grotendeels met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te verwerken. In de kelder volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om het pure fruitaroma en de typische kruidigheid van Chianti te behouden. Vervolgens rijpt de wijn langere tijd op houten vaten (zoals vereist voor een Riserva), waardoor extra complexiteit, verfijning en structuur ontstaan, voordat hij na verdere flesrijping wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Chianti Riserva komt uitstekend tot zijn recht bij klassieke Italiaanse gerechten zoals ossobuco, bistecca alla fiorentina, lasagne, pasta met ragù (bolognese), aubergine alla parmigiana en rijke stoofgerechten op basis van rund- of lamsvlees. Ook bij gerijpte harde kazen (Pecorino, Parmezaan) en charcuterie komt hij mooi tot zijn recht. Serveer La Regista idealiter op 16–18 °C. Een korte beluchting van 30–60 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich volledig te openen, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Tenuta Il Palagio is een historisch landgoed in Toscane dat in de jaren 90 nieuw leven werd ingeblazen door muziekicoon Sting en zijn vrouw Trudie Styler. Ze investeerden fors in de wijngaarden en kelder, met veel aandacht voor biologische en duurzame wijnbouw, biodiversiteit en respect voor het terroir. Vandaag de dag geldt Il Palagio als een prestigieuze producent binnen de regio, met wijnen die internationaal veel aandacht krijgen vanwege hun combinatie van klassieke Toscaanse expressie en eigentijdse finesse. De Chianti- en IGT-wijnen van het domein worden regelmatig positief besproken door internationale wijncritici en dragen bij aan de reputatie van Toscane als topregio voor karaktervolle kwaliteitswijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.