Il Marroneto Brunello di Montalcino 2021

Il Marroneto Brunello di Montalcino 2021 is een klassieke Brunello in de puurste zin van het woord: verfijnd, intens en gebouwd op elegantie in plaats van kracht. Deze 100% Sangiovese uit het koelere noorden van Montalcino weet een opmerkelijke combinatie te bieden van aromatische frisheid, fijne structuur en diepte. Door de nadruk op het behouden van de druifeigen aroma’s – en een terughoudend gebruik van hout – blijft de wijn uiterst zuiver, precies en typisch Brunello.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties aan de rand – jeugdig, maar al met een zweem van de complexiteit die zich verder zal ontwikkelen. In de neus is hij intens maar verfijnd: aroma’s van rijpe kersen, wilde frambozen en gedroogde rozen gaan samen met tonen van viooltjes, sinaasappelschil, zoete kruiden, tabak en een vleugje boerentuin en cederhout. In de mond is de Brunello slank en lineair opgebouwd, met een mooie spanning tussen rijpe rode vruchten en frisse zuren. De tannines zijn fijn, krijtachtig en goed geïntegreerd, typisch voor hooggelegen Sangiovese, en zorgen voor een elegante maar duidelijke structuur. Je proeft kersen, rode bes, granaatappel, met subtiele lagen van thee, balsamico-tonen, leer en een licht kruidige toets van het lange verblijf in groot hout. De afdronk is lang, zuiver en aromatisch, met veel sap en een bijna ziltige mineraliteit. Hoewel 2021 nu al veel drinkplezier biedt na enige lucht, beschikt de wijn over uitstekend rijpingspotentieel en kan hij zich, mits goed bewaard, nog zeker 12–20 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Il Marroneto liggen in het noorden van Montalcino, op relatief grote hoogte, op bodems met een mix van zand, klei en veel stenen en kalk, wat zorgt voor koele nachten, trage rijping en een uitgesproken aromatische finesse. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en alleen perfect rijpe Sangiovese-bessen worden gebruikt. In de kelder volgt een traditionele vinificatie: langzame vergisting met inheemse gisten in grote open vaten, gevolgd door rijping in grote Slavonische eikenhouten botti. Dit grote, neutrale hout geeft structuur en zuurstof zonder dominante houtsmaken, zodat de puurheid van de Sangiovese en het terroir van Montalcino centraal blijven. Na maanden in hout wordt de wijn verder verfijnd op fles voordat hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze Brunello is bijzonder veelzijdig aan tafel en komt het best tot zijn recht bij klassieke Toscaanse gerechten: bistecca alla fiorentina, lamskoteletten van de grill, langzaam gestoofd rundvlees, wild (zoals hert of wildzwijn) en rijke pastagerechten met ragù van rund of everzwijn. Ook truffelgerechten, rijpe pecorino en andere harde, gerijpte kazen zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C. Een jonge jaargang als 2021 profiteert duidelijk van beluchting: karaffeer de wijn 1–2 uur voor het schenken om de aromatische complexiteit en de zachtheid van de tannines volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Il Marroneto werd in de jaren zeventig opgericht door Alessandro Mori en groeide in relatief korte tijd uit tot een van de meest geprezen traditionele producenten van Brunello di Montalcino. Het domein ligt in het historische noorden van de appellatie, een zone die bekendstaat om wijnen met grote finesse, frisheid en lange levensduur. Il Marroneto werkt met een sterke focus op terroirexpressie, minimale interventie en klassieke rijping op grote botti, wat hun wijnen een bijna tijdloze stijl geeft. De Brunello’s van Il Marroneto worden regelmatig hoog beoordeeld door internationale critici en gelden als referentie voor liefhebbers die op zoek zijn naar elegante, authentieke Brunello di Montalcino.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.