Il Conte Villa Prandone, Falerio Pecorino Aurato 2025 White

Il Conte Villa Prandones Falerio Pecorino Aurato 2025 is een elegante Italiaanse witte wijn uit de Marche, gemaakt van de aromatische Pecorino-druif. De combinatie van frisse fruitigheid, mineraliteit en een verfijnde structuur maakt deze wijn bijzonder veelzijdig aan tafel. Pecorino is een karaktervolle inheemse druif uit Midden-Italië, die de invloed van zowel de Adriatische Zee als de Sibillini-bergen mooi weerspiegelt.

Proefnotities
In het glas heeft de Aurato een heldere strogele kleur met subtiele groene reflecties. De neus is fris en uitnodigend, met aroma’s van rijp wit fruit, delicate bloemen en een duidelijke minerale ondertoon. Op de palate toont de wijn zich vol en aromatisch, met florale en minerale tonen die worden ondersteund door een goede structuur en levendige frisheid. De afdronk is evenwichtig en verkwikkend. Deze Pecorino is vooral bedoeld om jong te drinken, wanneer zijn fruitige en frisse karakter optimaal tot uiting komt; hij kan echter nog enkele jaren aan complexiteit winnen.

Productie
De wijngaarden liggen in de omgeving van Monteprandone, in de provincie Ascoli Piceno, waar de glooiende heuvels worden beïnvloed door een verkoelende bries vanaf de Adriatische Zee en luchtstromen uit de Sibillini-bergen. Dit zorgt voor een gezond en uitgebalanceerd microklimaat en een gelijkmatige druivenrijping. Na de oogst worden de druiven thermisch gevinifieerd bij lage temperatuur, met een korte schilweking om aroma en structuur te behouden. Vervolgens rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, zodat de frisse fruitigheid en mineraliteit volledig bewaard blijven.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, lichte pasta’s en risotto met groenten of zeevruchten. Ook heerlijk bij verse kazen en wit vlees. Serveer gekoeld op ongeveer 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles bij voorkeur kort voor het serveren om de aromatische frisheid optimaal te behouden.

Producent
Il Conte Villa Prandone kent een lange geschiedenis en is gevestigd tussen de schilderachtige heuvels van Monteprandone in de provincie Ascoli Piceno. Op het domein worden naast Pecorino ook onder meer Passerina, Trebbiano, Montepulciano, Sangiovese en Merlot verbouwd. De reputatie van het wijnhuis is gebaseerd op diepgaande kennis van de wijngaarden, respect voor het terroir en een grote passie voor wijnbouw, waarbij de lokale omstandigheden centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.