Il Borro Pian di Nova 2022

Il Borro Pian di Nova 2022 is een volle, harmonieuze Toscaanse rode wijn die elegantie en zachtheid mooi samenbrengt. De assemblage van Syrah en Sangiovese geeft deze wijn zijn onderscheidende karakter: kruidigheid en rijpe fruitigheid in perfecte balans, met een stijl die zowel toegankelijk als verfijnd aanvoelt. Als moderne interpretatie van de Toscaanse traditie laat Pian di Nova zien hoe spannend de regio kan zijn wanneer internationale en lokale druiven elkaar versterken.

Proefnotities
In het glas toont Pian di Nova 2022 zich diep robijnrood met een levendige schittering. In de neus komen rijpe rode en donkere vruchten naar voren, zoals kersen en bessen, aangevuld met subtiele tonen van zwarte peper, mediterrane kruiden en een lichte florale toets. De Syrah zorgt voor spanning en kruidigheid, terwijl de Sangiovese het fruit en de frisheid bewaakt. In de mond is de wijn soepel en vol, met een ronde structuur en zachte tannines. De smaak wordt gedragen door sappig rood fruit, een elegante kruidigheid en een harmonieuze afdronk met voldoende lengte. Dankzij zijn balans en frisse ondertoon heeft deze wijn nu al veel charme, maar hij kan ook nog enkele jaren mooi evolueren op fles.

Productie
Pian di Nova komt uit Toscane, waar de warme dagen en koele nachten bijdragen aan rijp fruit, spanning en aromatische diepte. De wijngaarden van Il Borro profiteren van een terroir dat ideaal is voor druiven met karakter en structuur, terwijl de combinatie van Syrah en Sangiovese zorgvuldig wordt gekozen om kracht en finesse samen te brengen. De oogst gebeurt op het optimale rijpingsmoment, zodat elke druif zijn eigen expressie behoudt. Na de vinificatie worden de componenten samengebracht tot een evenwichtige cuvée die de identiteit van zowel de druiven als de herkomst duidelijk laat spreken.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende partner bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, paddenstoelenrisotto en rijke pastagerechten met tomaat of ragù. Ook bij halfharde, gerijpte kazen komt zijn combinatie van fruit en kruidigheid mooi tot zijn recht. Serveer Pian di Nova bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan de wijn in zijn jeugd extra open laten komen.

Producent
Il Borro is een bijzonder Toscaans domein met een sterke focus op kwaliteit, terroirexpressie en duurzame wijnbouw. Het landgoed heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot een van de opvallende namen in de regio, mede dankzij de combinatie van historische charme en een eigentijdse, precieze wijnstijl. Met wijnen als Pian di Nova heeft Il Borro zich stevig gepositioneerd als producent die Toscaanse traditie weet te verbinden met internationale finesse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.