I Saltari Valpolicella Superiore 2019

I Saltari Valpolicella Superiore 2019 is een karaktervolle rode wijn uit Veneto die de klassieke stijl van Valpolicella combineert met extra diepgang en verfijning. Dankzij de blend van Corvina, Rondinella, Corvinone en Croatina krijgt de wijn zijn kenmerkende combinatie van fris rood fruit, zachte kruidigheid en een mooie structuur. Valpolicella Superiore staat bekend als de meer geconcentreerde en rijpere expressie binnen de regio, met een traditie die stevig geworteld is in het noorden van Italië.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een levendige glans. Het aroma opent met rijpe kersen, rode bessen en lichte florale tonen, gevolgd door hints van kruiden, subtiele amandel en een vleugje specerijen. In de mond is I Saltari Valpolicella Superiore 2019 soepel en evenwichtig, met sappig rood fruit, verfijnde zuren en een elegante, licht kruidige afdronk. De wijn heeft genoeg structuur om mooi te combineren met eten, en kan zich nog verder ontwikkelen gedurende enkele jaren na botteling, waarbij de smaken aan ronding en complexiteit winnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Veneto, een streek waar de combinatie van kalkrijke en kleiige bodems, heuvelachtige wijngaarden en een gematigd klimaat zorgt voor elegante wijnen met frisse zuren en aromatische precisie. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig met handmatige selectie om alleen rijpe en gezonde druiven te verwerken. Daarna volgt een vinificatie die gericht is op het behoud van fruit en finesse, met een rijping die de wijn meer structuur en complexiteit geeft zonder zijn frisse karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Valpolicella Superiore komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, kalfsgebraad, pasta met rijke vleessaus, risotto met paddenstoelen of halfharde kazen. Serveer op ongeveer 16-18 °C voor de beste balans tussen fruit en structuur. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar 20 tot 30 minuten beluchting kan de aroma’s wel mooi openen.

Producent
Casa Sartori 1898 is een familiebedrijf met diepe wortels in de Venetiaanse wijntraditie en een geschiedenis die teruggaat tot het einde van de 19e eeuw. Het huis heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd voor toegankelijke, betrouwbare en authentieke wijnen die het karakter van Veneto helder weerspiegelen. Door de combinatie van ervaring, continuïteit en aandacht voor regionale expressie behoort Sartori tot de bekendere namen uit het gebied.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.