Hyacinth Chenin Blanc 2025

Hyacinth Chenin Blanc 2025 is een moderne, verfijnde interpretatie van Zuid-Afrika’s signatuurdruif, gemaakt met focus op balans, puurheid en aromatische precisie. De blend van fruit uit Wellington, Stellenbosch en Paarl geeft de wijn extra diepte, spanning en elegantie, terwijl het gebruik van oude bush vines zorgt voor structuur en karakter. Het resultaat is een Chenin Blanc die tegelijk fris, gelaagd en heel toegankelijk is.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich helder en levendig, met een elegante glans. In de neus vind je citrus, peer en steenfruit, aangevuld met subtiele tonen van honing en witte bloesem. De smaak is fris en mooi in balans, met sappig fruit, levendige zuren en een zachte, bijna romige textuur dankzij de rijping op de lies. De afdronk is zuiver, mineraal en licht ziltig. Deze wijn heeft zeker nog wat bewaarpotentieel, maar is nu al bijzonder aantrekkelijk door zijn energieke en toegankelijke stijl.

Productie
De druiven komen uit de Coastal Region in Zuid-Afrika, waar oude bush vines, verweerde granietbodems en koele invloed van de zee zorgen voor frisheid, spanning en concentratie. Wellington levert diepte en structuur, Stellenbosch brengt citrus en precisie, en Paarl voegt rijp fruit en volume toe. De gemiddelde leeftijd van de stokken ligt rond de 20 jaar. De vinificatie gebeurt deels in roestvrijstalen tanks en deels in oudere eiken vaten. Daarna rijpt de wijn drie maanden op de lies, wat zorgt voor extra textuur en finesse zonder de natuurlijke frisheid te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Chenin Blanc is een uitstekende begeleider van vis, schaal- en schelpdieren, gegrilde groenten, salades, geitenkaas, lichte gevogeltegerechten en Aziatisch geïnspireerde gerechten. Ook als aperitief komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer koel, rond 8-10 °C; decanteren is niet nodig.

Producent
Hyacinth Wines werd opgericht met de ambitie om kwaliteitswijnen te maken die ook toegankelijk geprijsd zijn. Het wijnhuis beheerst de hele keten, van productie tot distributie, wat bijdraagt aan de constante kwaliteit en een duidelijke huisstijl. Onder leiding van wijnmaker Rüdger van Wyk, een van Zuid-Afrika’s meest veelbelovende wijnmakers, worden frisse, elegante wijnen gemaakt die internationaal waardering krijgen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.