Hudson Vineyards Chardonnay Little Bit 2022

Hudson Vineyards Chardonnay Little Bit 2022 is een krachtige en tegelijk verfijnde Napa Chardonnay, afkomstig van de unieke Little Bit-wijngaard. Deze cuvée is een zorgvuldig geselecteerde barrel selection, die in nog maar haar tweede jaargang al mee behoort tot de absolute top van wat Napa met Chardonnay kan. Little Bit ligt los van Hudsons andere barrel selection, Ladybug, en drukt daarom een geheel eigen terroir-signatuur uit.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, goudgele kleur met een licht glanzende viscositeit die de rijke structuur verraadt. In de neus is hij ronduit verleidelijk: rijpe abrikoos, groene guave, limeschil en sappige appel verweven zich met warme tonen van gesmolten boter, popcorn, honing en een vleugje marsepein en vanille uit het Franse eiken. Op de tong is Little Bit 2022 intens en vol, met een brede, romige textuur die prachtig in balans wordt gehouden door een levendige, citrusachtige frisheid. Smaken van grapefruit, gebakken appel, karamel, brioche en subtiele toast ontwikkelen zich laag voor laag, ondersteund door een duidelijke, zilt-minerale ondertoon die lang in de afdronk blijft hangen. De structuur en concentratie geven hem een uitstekend rijpingspotentieel: 5 tot zeker 10 jaar kelderrust zullen de complexiteit en de integratie van het hout nog verder verdiepen.

Productie
De Chardonnay-druiven voor deze cuvée komen exclusief uit de Little Bit-wijngaard, een met zorg beheerde plot in Napa die profiteert van koele invloeden en veel zonuren, wat resulteert in optimale rijpheid met behoud van frisheid. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens als hele trossen zacht geperst om maximale finesse en aromatische zuiverheid te bewaren. De wijn rijpt 23 maanden op de lies in Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 80% nieuw is, wat zorgt voor diepte, rijkdom en textuur zonder de druif te overheersen. De lange opvoeding op vat en lies geeft de wijn zijn kenmerkende romigheid, briochetonen en indrukwekkende lengte.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay leent zich uitstekend voor rijke, verfijnde gerechten: denk aan gebakken of gegrilde zeetong, kreeft met beurre blanc, coquilles met bloemkoolcrème, gevogelte in roomsaus, kalfsvlees met morilles of smeuïge risotto met paddenstoelen en Parmezaan. Ook halfharde en romige kazen (Comté, Gruyère, rijpe Brie) zijn een uitstekende match. Serveer bij 10–12 °C om zowel de frisheid als de romige diepte tot hun recht te laten komen. Een korte karaffering van 30 minuten helpt de wijn zich volledig te openen en de complexe aroma’s tot leven te brengen.

Producent
Hudson Vineyards is gevestigd in Napa Valley en staat vooral bekend om zijn uitzonderlijke Chardonnay en Syrah uit topwijngaarden, die door menig cult-wijnmaker en toprestaurant worden begeerd. Opgericht door Lee Hudson, heeft het domein een voortrekkersrol gespeeld in het definiëren van een rijke, maar toch elegante Napa-stijl, met veel aandacht voor terroirexpressie en nauwgezet wijngaardbeheer. De afzonderlijke wijngaardselecties, zoals Little Bit, laten de specifieke karakteristieken van elk perceel zien en hebben Hudson een reputatie bezorgd als een van de meest gerespecteerde namen voor premium Chardonnay in Californië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.