Hudson Vineyard Phoenix 2022

Hudson Vineyard Phoenix 2022 is een elegante en krachtige Bordeaux-blend uit Carneros, Napa Valley, samengesteld uit de beste vaten van geselecteerde percelen. De wijn combineert Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc en ontleent zijn naam aan de natuurbranden die Napa Valley in 2017 troffen. Net als de feniks staat Phoenix symbool voor veerkracht en vernieuwing: de branden omringden Hudson Vineyard, maar de oorspronkelijke gebouwen uit de jaren 1980 bleven wonder boven wonder gespaard.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood met paarse schakeringen. De geur is intens en verleidelijk, met aroma’s van zwarte bessen, rijpe kersen, braambessen en rode pruimen, aangevuld door verfijnde tonen van cederhout, grafiet, viooltjes, pure chocolade en zoete specerijen. In de mond is Phoenix vol en zijdezacht, met een geconcentreerde kern van donker fruit, stevige maar fijnkorrelige tannines en levendige zuren die voor frisheid en elegantie zorgen. De lange, gelaagde afdronk onthult nuances van espresso, cacao, tabak en gebroken steen. Hoewel de wijn nu al indruk maakt met zijn balans en diepte, heeft de 2022-jaargang een uitstekend bewaarpotentieel. Onder goede kelderomstandigheden kan Phoenix zich de komende 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen, waarbij het fruit plaatsmaakt voor meer complexe tertiaire tonen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van enkele van Hudson Vineyards’ beste percelen in Carneros, een koele regio binnen Napa Valley die bekendstaat om zijn verfijnde, aromatische wijnen en behoud van frisheid. Elke parcel wordt ’s nachts met de hand geoogst en handmatig gesorteerd. De afzonderlijke partijen worden met natuurlijke gisten vergist en vervolgens 23 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is. De wijn wordt zonder klaring of filtratie gebotteld om zoveel mogelijk diepte, structuur en complexiteit te behouden. Alleen de vaten die aan de strenge kwaliteitsnormen van het huis voldoen, worden geselecteerd voor deze zeer beperkte cuvée.

Eten & Serveren
Een uitstekende keuze bij langzaam gegaarde runderrib, lamsrack, entrecote of wildgerechten zoals hert. Ook rijke stoofschotels, paddenstoelen, truffel en harde, gerijpte kazen sluiten mooi aan bij de donkere fruittonen en kruidige houtnuances. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Vanwege de jonge leeftijd, concentratie en ongefilterde stijl is het aan te raden Phoenix 1 à 2 uur voor het serveren te decanteren.

Producent
Hudson Vineyard bevindt zich in Carneros, Napa Valley, en wordt geleid door Lee en Cristina Hudson. Het wijnmakersteam is het resultaat van een langdurige samenwerking met John Kongsgaard en Christopher Vandendriessche. Handmatig werk in de wijngaard en een perceelgerichte aanpak staan centraal, met als doel wijnen te maken die zowel het terroir als het karakter van het oogstjaar weerspiegelen. Phoenix is een van de meest prestigieuze en gelimiteerde wijnen van het domein en vormt met zijn Bordeaux-inspiratie een krachtig symbool van de veerkracht en vernieuwing van Hudson Vineyard na de branden van 2017.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.