Hudson Vineyard Phoenix 2019

Hudson Vineyard Phoenix 2019 is een Californische ode aan de mytische Right Bank van Bordeaux, met een verleidelijk samenspel van Merlot en Cabernet Franc. Deze cuvée koppelt de rijpe zonnige kracht van Carneros aan de finesse en structuur die je normaal in Pomerol en Saint-Émilion verwacht. Een moderne klassieker in wording, gemaakt in beperkte oplage en met de precisie van een top‑Napa‑producent.

Proefnotities
In het glas toont Phoenix 2019 een diepe, intens robijnrode kleur met een violette zweem aan de rand – je ziet meteen dat dit een geconcentreerde, jeugdige wijn is. De neus is complex en gelaagd: rijpe kirsch, donkere pruimen en ribs (rode bessen) vormen de kern, omringd door florale tonen van rode rozen en subtiele kruidigheid. Fijne nuances van zwarte thee, grafiet/potloodslijpsel en een vleugje kaneel verraden de lange opvoeding op hoogwaardig Frans eiken. In de mond is de wijn vol en fluwelig, met een bijna ‘zijde‑achtige’ structuur die doorloopt tot ver in de afdronk. De smaak opent met sappige pruimen en frisse frambozen, gevolgd door tonen van pijnboompit, donkere chocolade en een subtiele kruidigheid van het hout. De tannines zijn rijp en licht zoetig van karakter, geven grip zonder hard te worden en worden ondersteund door een levendige, maar perfect geïntegreerde zuurgraad. Phoenix 2019 is nu al heerlijk toegankelijk, maar heeft de structuur en concentratie om zich de komende 10 jaar – en waarschijnlijk langer – mooi door te ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Phoenix komen van vier verschillende estate‑wijngaarden van Hudson Vineyard in de koele Carneros‑appellatie, gelegen op de zuidelijke uitlopers van Napa en Sonoma. Hier zorgen de verkoelende invloeden van de San Pablo Bay voor langzame, gelijkmatige rijping, terwijl de klei‑ en leemhoudende bodems met kalk en steen Merlot en Cabernet Franc een uitstekende voedingsbodem bieden voor diepte en elegantie. De druiven worden ’s nachts met de hand geoogst, wanneer de temperaturen lager zijn en aroma’s optimaal behouden blijven. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven zacht geperst en volgt een klassieke vergisting in temperatuurgecontroleerde tanks. Vervolgens rijpt de wijn 22 maanden op Franse eiken vaten, waarvan circa 90% nieuw, wat zorgt voor extra complexiteit, structuur en een verfijnde integratie van houtaroma’s zonder de fruitexpressie te overheersen.

Eten & Serveren
Hudson Vineyard Phoenix 2019 is een ideale partner voor verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, kalfshaas, tournedos of langzaam gegaarde runderstoof. Ook bij wildgerechten (bijvoorbeeld hert of ree), risotto met paddenstoelen, truffelgerechten en harde, gerijpte kazen (Comté, oude Gouda) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C om de aromatische complexiteit en het fluwelige mondgevoel optimaal te beleven. Een korte decanteertijd van 30–60 minuten wordt aanbevolen, zeker in de komende jaren, zodat de wijn kan openen en de tannines nog verder afronden.

Producent
Hudson Vineyard werd begin jaren tachtig opgericht door Lee Hudson en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde estate‑producenten in Carneros, op de grens van Napa en Sonoma. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer en levert al decennialang topkwaliteit druiven aan enkele van de meest prestigieuze wijnhuizen in Napa Valley. Naast hun beroemde Chardonnay en Syrah ontwikkelt Hudson een kleine, maar bijzonder verfijnde reeks eigen bottelingen, waarvan Phoenix een schoolvoorbeeld is. Dankzij de combinatie van koel klimaat, zorgvuldig geselecteerde klonen en een bijna obsessieve focus op detail heeft Hudson Vineyard zich gevestigd als een referentieproducent in de regio, regelmatig hoog gewaardeerd door internationale wijncritici.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.