Hudson Vineyard Chardonnay 2019 Magnum

De Hudson Vineyard Chardonnay 2019 Magnum is een verbluffende Californische Chardonnay die jaar na jaar hoge beoordelingen ontvangt en razendsnel uitverkoopt. Gemaakt van de legendarische Shot Wente-klonen, afkomstig van Hudson’s Home Ranch en Henry Road Ranch, biedt deze wijn een zeldzame combinatie van kracht, finesse en mineraliteit. In deze magnumfles komt de wijn nóg beter tot zijn recht, met extra rijpingspotentieel en een indrukwekkende complexiteit die zich prachtig in de tijd zal ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, heldere goudgele kleur met een lichte viscositeit die de concentratie al verraadt. De neus is rijk en gelaagd: kandijsuiker op rijpe perzik, sappige gele peer, amandelcroissant, lichte bloemenhoning en een hint van sinaasappelschil. De houtlagering op Frans eiken geeft subtiele tonen van vanille, toast en een fijne notigheid, zonder de frisheid te verstikken. In de mond is de Hudson Vineyard Chardonnay 2019 ronduit weelderig en vol van smaak. Rijpe appels en steenfruit vormen het hart, omlijst door mango, gegrilde ananas en een vleugje meringue. Naar het einde toe ontwikkelen zich diepere tonen van cacao, warme specerijen en een ziltige mineraliteit die alles mooi in balans houdt. De zuren zijn levendig en precies, en geven de wijn een opmerkelijke frisheid en lengte; de afdronk is lang, gelaagd en blijft maar doorgaan. In magnumformaat heeft deze wijn een uitstekend rijpingspotentieel: bij optimale bewaring kan hij zich nog zeker 8 tot 12 jaar verder ontwikkelen, met extra nuance en verfijning.

Productie
Hudson Vineyard ligt in een koeler deel van Californië, waar de invloed van de oceaan en de kalkhoudende, goed drainerende bodems zorgen voor spanning, frisheid en uitgesproken mineraliteit in de Chardonnay. De Shot Wente-klonen geven kleine, geconcentreerde druiven die veel smaak, kracht en structuur leveren, maar nooit log worden. Alle werkzaamheden in de wijngaarden gebeuren volledig met de hand, van snoei tot pluk, zodat alleen perfect rijpe trossen geselecteerd worden. In 2019 koos het wijnmakersteam ervoor om de most 18 maanden op Franse eikenhouten vaten te laten rijpen, waarvan 60% nieuw. Deze langdurige, zorgvuldige houtopvoeding – gecombineerd met een zeer beperkte productie van slechts circa 1000 kisten – levert een wijn op met Bourgogne-achtige diepte en raffinement, maar duidelijk Californische energie en zonrijpheid.

Eten & Serveren
Deze rijke maar verfijnde Chardonnay vraagt om gastronomische combinaties. Denk aan gebakken of gegrilde schaal- en schelpdieren (sint-jakobsschelpen, kreeft, langoustines), romige visgerechten, gevogelte in roomsaus, kalfsvlees, risotto met paddenstoelen of gerechten met truffel en beurre blanc. Ook bij stevige, halfharde kazen en romige koemelk-kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer op 10–12 °C om de frisheid en complexiteit volledig tot hun recht te laten komen. In magnumformaat en met deze concentratie is karafferen 30–45 minuten vóór het serveren sterk aan te raden, zeker in de eerste jaren na botteling, zodat de aromatische lagen zich volledig kunnen openen.

Producent
Hudson Vineyard, opgericht door Lee Hudson, behoort tot de meest gerespecteerde wijngaarden van Californië en is een vaste referentie voor top-Chardonnay uit de regio. De wijnen worden gecreëerd door een hecht ‘winemakerteam’: Lee en Cristina Hudson werken al jarenlang samen met de invloedrijke wijnmakers John Kongsgaard en Christopher Vandendriessche. Hun filosofie is helder: alles gebeurt met de hand en elke jaargang moet het unieke DNA van het oogstjaar uitdrukken, zonder cosmetische ingrepen. De lage opbrengsten, de extreem zorgvuldige selectie en de beperkte productie hebben Hudson-wijnen een cultstatus bezorgd, met regelmatig hoge internationale ratings en een reputatie die hen in één adem laat noemen met grote namen uit Bourgogne – maar dan met een uitgesproken Californische signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.