Hudson Seashell Chardonnay 2023

Hudson Seashell Chardonnay 2023 is een uitzonderlijk gelimiteerde Californische Chardonnay van Hudson Vineyard, afkomstig van een kleine wijngaardparceel met kalkrijke bodems die zijn opgebouwd uit fossiele schelpen. De combinatie van oude Old Wente-stokken, de verkoelende invloed van San Pablo Bay en een lange, koele groeiseizoen geeft deze wijn een zeldzame balans tussen rijp fruit, frisheid en uitgesproken mineraliteit. Met 100 punten van Lisa Perrotti-Brown bevestigt de 2023-jaargang de status van Seashell als een van de meest prestigieuze Chardonnay’s van Californië.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, rijke goudgele kleur. De geur is intens en gelaagd, met aroma’s van citroencrème, witte bloemen, rijpe perzik, peer, ananas en mango, aangevuld met tonen van geroosterde hazelnoten, brioche, vanille en een subtiele hint van gezouten karamel. Op de smaak is de wijn zijdezacht, geconcentreerd en indrukwekkend energiek. Citrus en rijp steenfruit worden omhuld door nuances van boter, gril ananas, versgebakken brioche en gekneusde kalk. De precieze zuren zorgen voor spanning en frisheid, terwijl de lange, minerale afdronk minutenlang aanhoudt. Dankzij de concentratie, de levendige zuurgraad en de rijping op hout heeft deze Chardonnay een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van een zeer kleine parcel met kalkhoudende grond, gevormd door fossiele schelpen, in combinatie met de koele invloed van San Pablo Bay. De oude Old Wente-Chardonnaystokken leveren druiven met veel karakter en natuurlijke frisheid. In 2023 zorgde de uitzonderlijk lange en koele groeiseizoen voor extra lange hangtijd en een optimale balans tussen rijpheid, zuren en mineraliteit. Alle werkzaamheden in de wijngaard worden handmatig uitgevoerd. Na de vinificatie rijpte de wijn 22 maanden op de fijne gist in Franse eikenhouten vaten, waarvan 70% nieuw, wat diepte en complexiteit toevoegt zonder de zuivere fruitexpressie te overheersen.

Eten & Serveren
Een wijn van dit niveau komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten, zoals gegrilde kreeft, coquilles, krab, gebakken tarbot of romige visgerechten. Ook gevogelte met een romige saus, risotto met paddenstoelen en gerechten met geroosterde noten sluiten mooi aan bij de houttonen en de rijke textuur. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruime karaf kan de aromatische gelaagdheid en mineraliteit extra tot uitdrukking brengen.

Producent
Hudson Vineyard behoort tot de toonaangevende producenten van Chardonnay in Californië. Het wijnmakersteam bestaat uit Lee en Cristina Hudson, John Kongsgaard en Christopher Vandendriessche, een samenwerking die Hudson Wines door de jaren heen een prominente plaats binnen de Californische wijnwereld heeft bezorgd. De focus ligt op handmatig werk in de wijngaard en een wijnstijl waarin terroir en het karakter van iedere jaargang centraal staan. Door de zeer beperkte productie en de internationale erkenning, waaronder de score van 100 punten voor de 2023-jaargang, geldt Seashell als een van de meest begeerde Chardonnay’s uit de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.